Вино недели. Sylla Ocres de Ventoux 2012
Прованс, апелласьон Ванту. Редкий «зверь» в наших краях. Я, лично, пробую вино из Ванту впервые. Внешне мне бутылка понравилась, состав «Гренаш, Сира» тоже внушал оптимизм — мой любимый Гренаш с естественной для Прованса Сирой (правда, пропорции сортов на этикетке не указаны).
Предчувствия меня не обманули! Вино хорошее! Порадовала неожиданная клубника со смородиной в аромате. (Даже я – слабо определяющий запахи – почувствовал!). Вино вполне готовое, скорее среднетелое, гастрономичное. Приятные, не мощные танины, хорошая кислотность. На удивление, просто идеально подошло к пасте болоньезе. Как будто сделали его не рядом с Лазурным Берегом, а где-то в предместьях Болоньи. Единственное замечание, пожалуй, для меня оно несколько легковесно (Но это – для меня). Сколько стоит и где купил — не помню (помню, что посоветовал кто-то из кавистов, а стоило недорого). Лежало в винном шкафу — ждало своего часа.
Вино явно заслужило от меня свои три чайника за гастрономичность.
Думаю, что и без еды будет хорошо, медитативность — два чайника.
Рубрики: Вино недели, Гренаш, красное вино, Франция
1 комментарий
Не так давно открывали это вино, но 2009 г, а через пару недель 2012. 2009 на голову выше 2012, да и под утку с малиновым соусом просто идеально подошло.