Вино недели. Шабо Брют
Добрый вечер, дорогие друзья!
Продолжим, прерванный ненадолго, цикл дегустаций игристых вин, в номинации «до 150 грн».
Сегодня была откупорена бутылка Шабо Брют, купленная в магазине Поляна, за 115 грн.
Контрэтикетка открывает нам полную информацию о вине. Оно изготовлено методом Шарма из сортов винограда — Шардоне, Пино блан, Алиготе, Рислинг.
Сайт производителя информации не добавил, но выглядит достаточно современно.Однако, фотографии игристых вин, почему-то, не грузятся.
Вино в бокале светло-соломенного цвета, с высокой и стойкой пеной, игра пузырьков красивая, живая. Сами пузырьки мелкие, крупных не было.
Аромат у вина приятный, чистый, с легким цветочным уклоном, достаточно стойкий, сохраняется в течении всего процесса дегустации.
Вкус легкий, ровный, с теми же цветочными нотами, что и в аромате. Вот такое же точно впечатление, будто сорвал первый цветочек с кустика, сначала его понюхал, а затем и пожевал.
К достоинствам вина можно отнести и то, что оно очень легко пьется. Послевкусие длительное, без ,свойственной украинским винам, горчинки.
В целом, вино мне понравилось. Чистый, сблансированный образец игристого. До шАрма итальянских вин, приготовленных по методу ШармА оно, конечно, не дотягивает, характера не хватает, да и аромат по-слабее и пузырьки не так живо играют.
Но — хорошо! Шабо брют, пока, в топе моего личного рейтинга этого цикла.
Может, потому, что его можно выпить много?:)
Рубрики: Вино недели, Игристые, Украина, украинское вино
Комментарии (3)
Поддерживаю однозначно!
Согласен, в Шабо стараються делать Вино…!
Вы меня прямо заинтриговали!