Азбука Винного Чайника. Second Vin. Часть 2
Практическая
Должен вам сказать, мои дорогие читатели, что я по образованию своему – системотехник. И желание подвергнуть что-нибудь систематизации, чего либо, иногда дают о себе знать. Вот и сейчас, после написания «теоретической» части статьи о «вторых винах» Бордо, я решил сделать попытку некоего анализа. Для этого я свел вместе данные об оценках и стоимости первых и «вторых вин» ряда известных замков Бордо, точнее, замков Медока, вошедших в Классификацию 1855 года. Вот что у меня в результате получилось. Привожу таблицу. Оценки по Паркеру, цены – в долларах США. Надо сказать, что найти у Паркера оценки «вторых вин» не просто – то ли виноделы стесняются высылать образцы на оценивание, то ли сам Паркер их как бы, не замечает, не ясно. Я пытался сравнивать оценки за 2005 , удачный для Бордо, год. Там, где не находил данных за 2005, брал тот год, какой получалось взять.
Итак:
Ch. Margaux 2005 1-Сru. Марго
Ch. Margaux 98+ 750+$
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 91 140-313$
Mouton-Rothschild 2005 1-Cru. Пойак
Mouton-Rothschild 99+ 537+$
Le Petit-Mouton 88 150-254$
Latour 2005 1-Cru. Пойак
Latour 98 895+$
Les Forts de Latour 92 187-500$
Lafite-Rothschild 2005 1-Cru. Пойак
Lafite-Rothschild 96+ 665$
Carruades de Lafite 89 230-385$
Haut-Brion 2005 1-Cru. Грав
Haut-Brion 98 616+$
Bahans-Haut-Brion 89 80-260$
Montrose 2005 2-Cru. Сент-Эстеф
Montrose 2005 96 130-310$
La Dame de Montrose 88 40-75$
Pichon-Longueville Baron 2009 2-Cru. Пойак
Pichon-Longueville Baron 98 141-389$
Les Tourelles de Longueville 90 30-70$
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2009 2-Cru. Пойак
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 95 149-300$
Reserve de la Comtesse 91 45-72$
Leoville-Poyferre 2010 2-Cru. Сен-Жюльен
Leoville-Poyferre 98+ 114-297$
Moulin-Riche 87 27-40$
Leoville-Las Cases 2005 2-Cru. Сен-Жюльен
Leoville-Las Cases 98 250-613$
Clos de Marquis 91 56-131$
Cos d’Estournel 2005 2-Cru. Сент-Эстеф
Cos d’Estournel 98 186-500$
Pagodes de Cos 90 56-66$
Palmer 2005 3-Cru. Марго
Palmer 96 275-705$
Alter Ego de Palmer 90 91-230$
Beychevelle 2012 4-Cru. Сен-Жюльен
Beychevelle 92+ 59-120$
Amiral de Beychevelle 89 46$
Lynch-Bages 2011 5-Cru. Пойак
Lynch-Bages 90 87-193$
ECHO Lynch-Bages 86 30-44$
Pontet-Canet 2000 5-Cru. Пойак
Pontet-Canet 94+ 118-202$
Les Hauts de Pontet 85-87 49-79$
Я надеялся после формирования таблицы провести некий статистический анализ, чтобы выяснить, покупка каких «вторых вин» является наиболее оптимальной по показателю «цена+качество». Я даже попытался привлечь к решению этой задачи своего сына, будущего математика-постановщика задач. В результате чего был безжалостно раскритикован, а сама задача была признана практически не решаемой, ввиду малого размера выборки, и невозможности математически описать понятие «престижность Шато». Поэтому, оставляю саму таблицу просто, как наглядный информационный материал, сделав, при этом, некоторые частные выводы.
Ну, например, очевидно, что при одинаковой оценке в 88 баллов, купить La Dame de Montrose гораздо выгоднее, чем «второе вино» Мутона — Le Petit-Mouton. Разница в цене составит от 100 до 200 долларов на бутылке.
И, еще видно, что, при почти одинаковой цене «второго вина», у Шато Марго и Шато Мутон-Ротшильд, оценка Pavillon Rouge du Ch. Margaux выше на 3 пункта, чем у Le Petit-Mouton. Может быть, именно для вас этот факт при покупке будет решающим…
От дальнейшего анализа я решительно отказываюсь, предоставив каждому из вас делать выводы самостоятельно.
Рубрики: Азбука от Винного Чайника, Бордо, Прикинься знатоком
Комментарии (3)
Здравствуйте, интересна сама идея такой таблицы, но ведь это только Медок, а Сент-Эмильйон, Помероль, Грав ? Там тоже есть вторые вина? Если да, то напишите о них, спасибо!
Спасибо за идею,Андрей, я подумаю как это сделать.
Думаю, вы меня поддержите в том, что выбор вторых вин также субъективен, как и первых. Ведь все они обладают своим неповторимым стилем, хотя для того чтобы оценить их по достоинству, нужно по крайней мере все продегустировать (попробывать) и не однажды. К примеру, после смены главного винодела в Шато Мутон в 2005 году, стиль как первого так и второго вина, несколько видоизменён. Сейчас виноград с площадей,который использовался для первого вина, используется для Пти Мутон де Мутон, тем самым можно предположить, что и сегодняшний стиль второго вина будет похож на Мутон Ротшильд конца 1900-х годов. Согласен, что оценка субъективна, но информация достоверная.