Бургундия. Часть 8
От винных звезд уже рябит в глазах, а шея устала от постоянного полуоборота головы вправо. Пора бы отдохнуть, да некогда – Вужо, как элемент пазла, врезается в самый, пожалуй, известный регион красных вин Бургундии – коммуну Вон-Романе.
Да, тут уже в глазах рябит не только (и не столько) от блеска здешних вин, сколько от мелькания нулей в ценах на них. Знаете, я поймал себя на мысли, что помню названия всех семи Гран Крю Вон-Романе на память, и даже более того — могу написать их, не подсматривая в книжку! Для меня лично – это уникальный случай! Итак, вот они, красавцы – Ла Романе, Романе-Сен-Виван, Ришбург, Ла Таш, Эшезо и Гран-Эшезо, и наконец самый-самый известный Романе-Конти.
Все Гран Крю дают вина исключительного качества, но, тем не менее, градация их все таки существует, хотя и негласная. Скоро вы поймете, о чем я говорю. Без всякого сомнения, самым главным действующим лицом в коммуне Вон-Романе, является «Домен де ля Романе-Конти». Только не вздумайте в обществе специалистов по вину назвать этого производителя бургундских вин высшего качества столь длинным полным названием – в вас сразу же опознают слабо смыслящего в вине «чайника». У профессионалов в ходу сокращение ДРК (DRC), и никак не иначе. Этот домен имеет собственные виноградники в шести из семи зон Гран Крю Вон-Романе, плюс участки в Монтраше и Кортоне (с 2009 года), всего 28 га почти золотой (почти в буквальном смысле) земли на Кот д’Oр.
DRC принципиально производит вина исключительно класса Гран Крю, не размениваясь даже на производство Премьер Крю, которых в Вон-Романе насчитывается аж 14, и все они – отличного качества. Не зря говорят, что «в Вон-Романе просто нет рядовых вин». А для понимания того, что же собой представляет DRC,предлагаю вам небольшую сводную табличку. Увы, непосредственные участники этого (пусть и виртуального) путешествия вынуждены были довольствоваться моими неразборчивыми каракулями на обороте рекламного буклета одного дижонского ночного клуба.
|
Название вина |
Участок | Площадь |
Цена за бутылку 0,75 |
| Domaine de la Romanée-Conti | Romanée-Conti Grand Cru | 1,8 га | $12,770 |
| La Tâche Grand Cru | 6,06 га | $2730 | |
| Richebourg Grand Cru | 3,5 га | $1739 | |
| Romanée-Saint-Vivant Grand Cru | 5,28 га | $1322 | |
| Grands Echézeaux Grand Cru | 3,5 га | $1218 | |
| Echézeaux Grand Cru | 4,7 га | $1038 | |
| Montrachet Grand Cru | 0,67 га | $4451 | |
| Corton Grand Cru | 2,27 га | $1047 |
Но знаете, я устал… Помните, как в известном многим с детства, а мне – с молодости, фильма «Место встречи изменить нельзя» герой Конкина говорит главарю банды: «Папаша, можно я поем малость. После казенных харчей на твое изобилие смотреть больно»? Вот так и я – сколько вокруг великолепного вина, а у меня руки к рулю привязаны. Трагедия! Ну, ничего, осталась всего одна деревня, достойная нашего внимания – Нюи-Сен-Жорж, остальными можно пренебречь. А на привал остановимся уже в южной части Кот д’Ора, в самом главном ее городе – Боне.
Но вот и сам Нюи-Сен-Жорж. И это, чтобы вы поняли, не деревня, это — небольшой, но вполне по городским правилам сформированный населенный пункт. Самого населения, правда, в нем не густо – максимум тысяч пять-шесть, я думаю. Останавливаться на его осмотр не будем – сил у путешественников почти не осталось.
Виноградники, со всех сторон окружившие город, увы, не имеют в своем составе ни одного Гран Крю. Зато виноградников Премьер Крю отличного качества предостаточно! Цены на вина Нюи-Сен-Жоржа вполне вменяемые (по сравнению с ценами на вина его северного соседа, разумеется).
Основное отличие вин этой коммуны от всех остальных коммун Кот д’Нюи — в гораздо большей танинности и в более насыщенном и интенсивном цвете. Вина Нюи-Сен-Жорж имеют достаточно большой потенциал к выдержке, лет до 25-30 в погребе доживают спокойно. В целом можно сделать вывод: вина из Нюи-Сен-Жорж — солидный и основательный продукт, без этой, знаете, легкомысленности Шамболя… А еще тут очень активно производят тот самый черносмородиновый ликер для Дижона и очень много так полюбившегося нам мара, а также весьма приличное игристое Креман-де-Бургонь. Ну, похоже, на сегодня все! Да, тяжёлый выдался денек…
Четвертую часть читайте здесь.
Рубрики: Из Бордо в Бордо