Вино недели. Yalumba Y series Riesling 2017, Barossa

2 Апрель, 2019 10:18  | Рубрика: Вино недели

Yalumba_front

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» напиток, гармонично соответствующий положению вещей за окном. А за окном у нас – самая настоящая весна! И пусть мы пока не наблюдаем цветущих деревьев в поле зрения – не беда – Рислинг от Ялумбы вполне в состоянии это исправить. В нем этих цветов – завались.

Но, начнем с начала. Компания Ялумба – безусловный флагман виноделия Южной Австралии, точнее ее самого известного региона – долины Баросса. Серия «Y» — коллекция сортовых «свежих» вин от Ялумбы, не нуждающихся в выдержке. И, хотя специализацией Ялумбы в последнее время являются вина, представляющие собой традиционный купаж Северной Роны – Сира плюс Вионье (в австралийском варианте «Шираз Вионье»), Рислинг у них получился отменный!

Начнем даже не с цвета, а с этикетки. На этикетке изображено оливковое дерево, что совершенно не случайно. В контексте Южной Австралии это звучит так: «Там, где хорошо виноградным лозам, там отлично себя чувствуют и оливковые деревья». Рислинг у Ялумбы растет рядом с оливковыми рощами – ну, чем не Тоскана! Цвет вина чистый, яркий, блестящий, светло соломенный, с каким-то особенным зеленоватым отливом. Красивый цвет, одним словом. Аромат… Описание аромата этого вина требует поэтического подхода. Представьте себе, что вы всю ночь ехали на маленьком Сеате из Мадрида в Севилью, преодолевали достаточно серьезные горные серпантины Центра Испании и пыльные дороги Юга. Устали дико. И вдруг перед самым рассветом дорога вильнула влево и нырнула в море цветущих апельсиновых деревьев. Вы остановились и открыли окно… Чувствовалось, что дождь прошел совершенно недавно. Он приглушил, сбил аромат цветущих деревьев, сделав его свежим и едва уловимым. А еще дождь примешал к аромату мокрых цветов аромат мокрого асфальта, создав совершенно уникальный ароматический букет. Представили себе? Ну, вот приблизительно так пахнет этот австралийский Рислинг. Много цветов (мне почему-то представился флердоранж), немного мокрого асфальта и свежие ноты цитрусовых. Красивый аромат, образный. Вкус полный, с преобладающим профилем все тех же цитрусовых и яблок. Кислотность хорошая, послевкусие длительное, немного минеральное.

Хорошее вино, очень гастрономичное, свежее. Одним словом – весеннее. Думаю, что с любым «не мясным» блюдом составит отличную пару, вино достаточно универсально.

Куплено в магазине «КЛАСС» на 23-го Августа по акции за 300 грн.

Оценки:

За гастрономичность — 4 чайника

4-зеленых (1)

За медитативность – 3 чайника

3-2B-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>