Азбука Винного Чайника. W Часть 1

1 Февраль, 2016 18:58  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

WINE

Banquet_Louvre_Kylix_G133_by_Cage_Painter

Очень плохо, что в английском алфавите буква «W» расположена в самом конце списка. Правильнее было бы, с точки зрения смысловой и сюжетной логики, статью (или главу) о самом понятии «ВИНО» (WINE) сделать заглавной. Но, уж по алфавиту – так по алфавиту! Итак, буква «W», и слово «WINE» (может быть, в предисловии предложить читателям начинать чтении книги «задом – наперед»?).

Говоря сейчас о вине, я не хотел бы останавливаться на технологии производства или тонкостях употребления этого замечательного напитка. Об этом вы сможете прочитать в любой книге о вине, которая попадется вам под руку. Мое внимание будет сконцентрировано на другом. Я хотел бы проанализировать вино с точки зрения его места в мировой истории и культуре, не исключая философскую и религиозную сторону вопроса. Второй аспект, который меня очень интересует, и который я планирую вместе с вами рассмотреть – это вино, как продукт питания, издревле входящий в ежедневный рацион множества народов мира.

Вот только несколько фактов и наблюдений, которые позволяют мне надеяться, что затеянный нами анализ будет интересным.

Факт первый

history-of-wine

Я недавно обратил внимание на один неочевидный феномен. Все древние цивилизации, которые оказали влияние на то, как выглядит наш мир сегодня, были цивилизациями «винопьющими». Давайте вспомним. Уже древнейшая Мессопотамская цивилизация очень хорошо была знакома с этим напитком, о чем очевидно свидетельствуют раскопки на территории нынешних Ирана и Ирака. Древние египтяне (в основном верхние слои общества) считали вино самым главным элементом своих ритуальных пиршеств. Древняя Греция и Великая Римская империя вино не только пили, но и, часто, обожествляли его. Напрашивается вывод, что все это – неспроста. Что-то есть в этом продукте такое, что помогало цивилизациям, употреблявшим его, становиться великими. Вывод, хоть и не бесспорный, но логичный.

Факт второй

history_of_wine

По вопросу отношения к вину проходят «линии разграничения», тектонические разломы, между народами, странами и религиями. Вот вам пример, который первым приходит в голову. У христиан и мусульман в основах религии очень много общего. И у тех и у других одни и те же Райские кущи, одни и те же Адам и Ева, и один и тот же первородный грех. Как известно, Архангел, провожая Адама и Еву в «большой мир» из Райского сада, сжалился над ними, и дал им маленький отросток виноградной лозы. Как говорится, «на развод». А теперь, внимание! Эта история изложена в Библии и Коране практически одинаково. Но, как в анекдоте, «есть один нюанс». В Коране на этот отросточек дьявол успел наложить проклятие, а в Библии – этот факт не отражен. И вот результат! Две, изначально, однокоренные, мировые религии окончательно разошлись друг с другом, как будто огромная льдина со страшным скрежетом «разломилась» на две части. Линия разлома, во многом, была определена отношением к вину. Мусульмане и христиане изначально по-разному ответили себе на вопрос: «Вино – продукт божественный, или дьявольский?». А дальше, пошло-поехало!

Факт третий (Мой любимый)

e672a3517b72889b6843ea529a7adfaf

Я не очень внимательно читал Библию, в силу многих причин. Скорее, я знаком с ней по пересказам и комментариям (к счастью – не по комиксам). Но, у меня сложилось устойчивое впечатление, что там все вращается вокруг вина. Об этом говорит и частота упоминания самого слова «вино» в этом древнейшем источнике человеческой мудрости, и число эпизодов и притч, связанных с ним. По частоте употребления в Библии, слово «вино» стоит на почетном втором месте после слова «бог»! Красноречивый факт, не правда ли? А притча о Ное – первом виноделе? А кто помнит, какое чудо Иисус Христос совершил в первую очередь? Правильно! Он превратил воду в вино. Как по мне, так это – очень красноречиво!

29-autunno,Taccuino_Sanitatis,_Casanatense_4182.

И все эти факты не могут не натолкнуть человека, более или менее, разумного (к которым я самонадеянно отношу и себя) на мысль, что человечество с самых пеленок, с того-самого момента, когда первый прямоходящий «уже человек», воткнул в землю первую палку, в надежде получить урожай, накрепко связано с вином. Более того, я уверен, что этой «палкой» — был отросток виноградной лозы. «Человечество всю свою историю уверенно шагает с бутылкой вина в руке» — такую приблизительно мысль я прочитал недавно в одной из книг. И, надо сказать, я полностью с ней согласен!

Продолжение следует…

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>