Вино и еда

8 Июль, 2014 17:24  | Рубрика: Вино недели

Друзья мои!

Иногда мне задают вопрос — Почему в рубрике «Вино Недели» я не пишу рекомендации, с какими блюдами можно сочетать описываемое вино?

Отвечаю:
Я отношусь к такого рода рекомендациям с  большой острожностью — ведь у каждого из нас есть свои вкусы и предпочтения. И давать такие советы — это ставит читателя в некоторые рамки. Ведь иногда необходимо экспериментировать, чтобы открыть для себя новое сочетание вкусов!

Но, я решил все-таки пойти на встречу моим уважаемым читателям, и теперь, вместе с описанием Вина Недели, буду добавлять от себя рекомендации по сочетанию, отталкиваясь, все же от своих личных предпочтений.

Всегда Ваш, Винный Чайник, Леонид Липовецкий!

P.S. Например, для вина Ibericos я бы порекомендовал произвольным образом приготовленную говядину с любыми овощами, только не под белым соусом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>