Вино недели. Tishbi Merlo

18 Февраль, 2014 18:40  | Рубрика: Вино недели

Tishbi Merlo 2008 Israel

Во время недавней поездки в Польшу мне довелось попробовать отличное израильское вино. Произошло это за деловым обедом, в городе Катовице, в небольшом уютном ресторанчике “Max”. Разумеется, это не было профессиональной дегустацией, но вино мне запомнилось и очень удивило. Своими впечатления хочу поделится и с вами.

А сейчас немного информации о вине:
Израиль, Галилея.
Tishbi Merlot 2008 — Мерло — 95%, Каберне фран — 5%.
Небольшая винодельня, площадь виноградников — 25 га.
Виноградники находятся в двух регионах — Сде Бокер и Кфар Юваль.
Винификация проводится отдельно с разных участков и сортов.
Выдержка в дубовых бочках — 12 месяцев.
Вино не фильтруется.
Содержание алкоголя — 14%.

Стоимость — 25 евро.

Ягодный джем в аромате, немного ванили, оттенки шоколада и кожи, более плотное чем европейское мерло.
Замечательный баланс, послевкусие длительное.
Это мерло удивило своей нетипичностью и могло бы сравнится с классифицированным шато из Бордо.
Очень жаль, что израильские вина почти не продаются в Украине. А вот такие, небольшие винодельни вообще не представлены.
Кстати, вино — кошерное:)

А какое вино удивило Вас в последнее время?

Буду рад обсудить Ваши винные открытия!

Всегда Ваш — Винный Чайник!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>