Вино недели TEMPORE GENERACIÓN 20 Garnacha 2015

21 Ноябрь, 2018 14:20  | Рубрика: Вино недели

tempore_front

Добрый вечер, дорогие друзья! Вино, ставшее сегодняшним «Вином недели», скажу честно, изначально вызывало у меня изрядные опасения. И дело тут в целых трех «НЕ». Я НЕ люблю органические вина, я НЕ встречал ранее классных вин из Арагона и я НЕ очень себе представляю, как южный сорт Гарнача может продемонстрировать хоть какую-то ароматику на севере Испании. Однако, вдохнув первые молекулы аромата и проглотив первые капли этого вина я со вздохом глубокого облегчения выкинул все эти «НЕ» из своей головы. Ибо, вино оказалось просто отменным! Начнем по порядку. 75-летние лозы Гарначи произрастают на практически бесплодных каменистых склонах на высоте около 600 метров. Сбор винограда ручной. Винификация в стали. Выдержка – 14 месяцев в 500-литровых новых французских дубовых бочках. Цвет вина очень интенсивный, насыщенный, чистый (у адептов органического виноделия это получается далеко не всегда), глубокого темно-вишневого оттенка. Красивый цвет. Аромат… Для понимания ароматики GENERACIÓN 20 Garnacha позволю себе привести небольшой пример. Вы видели когда ни будь, как ведут себя члены одной команды велосипедистов на многокилометровой трассе? Выстроившись друг за другом в одну линию, команда настойчиво движется вперед. И вдруг неожиданное перестроение – последний гонщик занимает лидирующую позицию, а долгое время ехавший впереди велосипедист перестраивается в хвост колонны.

tempore_front_2

Данная процедура повторяется с определенной периодичностью, так что каждый из членов команды успевает какое-то время возглавлять колонну. Зачем? Все дело в том, что основное сопротивление воздуха принимает на себя лидер, и ему вскоре требуется смена. Так вот – в GENERACIÓN 20 Garnacha с ароматами та же история. Их много, и они все находятся в вине постоянно, только «лидер букета» все время меняется. В «первом носе» отчетливо лидируют лакрица, чернослив и специи. Минут через десять их сменяет чуть размытый  сладковатый аромат сухофруктов. Еще через какое-то время становиться ясно, что вино не зря получило свой сертификат органического виноделия – в вине начинают доминировать ароматы «скотного двора» (и это положительная характеристика!). Похоже пахнет свежая кубинская сигара, если вы понимаете, о чем я. В связи с этим вполне последовательно оправданным выглядит появление в четвертом носе отчетливых табачных нот. До «следующих производных» аромата, увы, мне дойти не удалось… Вино было выпито… Вкус очень насыщенно фруктовый, полный, не лишенный благородной минеральной нотки. Танины мощные, но «причесанные», не вызывают неприятных ощущений, скорее наоборот – своеобразное такое томление во рту после глотка. Кислотность средняя, приятная. Послевкусие очень длительное, больше минуты. При значительном уровне алкоголя в 14,5% вино пьется очень легко и признаюсь честно, незаметно…

Отличное вино высокого класса. По моему мнению, предназначено исключительно для медитативного поглощения в приятной компании с друзьями, любимыми или с самим собой. Не представляю, с какой гастрономией его можно было бы сочетать без потери собственного очарования.

Цены вина я не знаю, но все-таки рискну оценить его за медитативность – заслуженные максимальные 4 чайников! Хотел бы поставить 4+, да нет у меня половинок…

4-2B-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01

P.S. Спасибо компании «РЕГНО ИТАЛІЯ УА» за приятное открытие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>