Вино недели. Symington Altano 2011
Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» редкий гость — португальское вино Symington Atlano 2011 (Тинто Баррока, Тинто Рориш, Турига Франка).
Дегустировал это вино достаточно холодным, так что мог чего-то не понять или не уловить.
Но в целом, впечатления очень хорошие.
Аромат непростой, развивающийся, но совсем не в стиле «какие-то там фрукты», очень напоминает или чистую Гарначу из Испании или купаж из Долины Роны — Гренаш, Сира, Мурведр. Особенно порадовало очень приятная, сладкая нотка, всплывающая из середины аромата.
Во вкусе очень строго, сухо, без намека на какую-либо «джемовость». Для меня совсем неожиданный вкус для португальского вина.
Я предпочитаю несколько другой стиль вина для медитации, более «пышный» что ли.
А вот под еду оно подойдет лучше. Например, к чему-то простому и яркому — как ни парадоксально, к пицце должно подойти почти идеально.
Итого:
Гастрономичность — 3 из 5.
Медитативность — 1 из 5.
Рубрики: Вино недели