Вино недели. Symington Altano 2011

2 Февраль, 2015 19:29  | Рубрика: Вино недели

IMG_2538

Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» редкий гость — португальское вино Symington Atlano 2011 (Тинто Баррока, Тинто Рориш, Турига Франка).

Дегустировал это вино достаточно холодным, так что мог чего-то не понять или не уловить.

Но в целом, впечатления очень хорошие.

Аромат непростой, развивающийся, но совсем не в стиле «какие-то там фрукты», очень напоминает или чистую Гарначу из Испании или купаж из Долины Роны — Гренаш, Сира, Мурведр. Особенно порадовало очень приятная, сладкая нотка, всплывающая из середины аромата.

Во вкусе очень строго, сухо, без намека на какую-либо «джемовость». Для меня совсем неожиданный вкус для португальского вина.

Я предпочитаю несколько другой стиль вина для медитации, более «пышный» что ли.

А вот под еду оно подойдет лучше. Например, к чему-то простому и яркому — как ни парадоксально, к пицце должно подойти почти идеально.

Итого:

Гастрономичность — 3 из 5.

3-2B-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01

Медитативность — 1 из 5.

1 красный-01

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>