Азбука Винного Чайника. Second Vin. Часть 2

12 Май, 2015 21:46  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Практическая

producer-photo-bordeaux-grand-cru-classes-labels

Должен вам сказать, мои дорогие читатели, что я по образованию своему – системотехник. И желание подвергнуть что-нибудь систематизации, чего либо, иногда дают о себе знать. Вот и сейчас, после написания «теоретической» части статьи о «вторых винах» Бордо, я решил сделать попытку некоего анализа. Для этого я свел вместе данные об оценках и стоимости первых и «вторых вин» ряда известных замков Бордо, точнее, замков Медока, вошедших в Классификацию 1855 года. Вот что у меня в результате получилось. Привожу таблицу. Оценки по Паркеру, цены – в долларах США. Надо сказать, что найти у Паркера оценки «вторых вин» не просто – то ли виноделы стесняются высылать образцы на оценивание, то ли сам Паркер их как бы, не замечает, не ясно. Я пытался сравнивать оценки за 2005 , удачный для Бордо, год. Там, где не находил данных за 2005, брал тот год, какой получалось взять.

Итак:
Ch. Margaux  2005 1-Сru.  Марго

Ch. Margaux  98+ 750+$
Pavillon Rouge du Ch. Margaux 91 140-313$

Mouton-Rothschild 2005 1-Cru. Пойак

Mouton-Rothschild 99+ 537+$
Le Petit-Mouton 88 150-254$

Latour  2005 1-Cru.  Пойак

Latour 98 895+$
Les Forts de Latour 92 187-500$

Lafite-Rothschild  2005 1-Cru.  Пойак

Lafite-Rothschild 96+ 665$
Carruades de Lafite 89 230-385$

Haut-Brion  2005 1-Cru.  Грав

Haut-Brion 98 616+$
Bahans-Haut-Brion 89 80-260$

Montrose 2005 2-Cru. Сент-Эстеф

Montrose 2005 96 130-310$
La Dame de Montrose 88 40-75$

Pichon-Longueville Baron  2009 2-Cru. Пойак

Pichon-Longueville Baron 98 141-389$
Les Tourelles de Longueville 90 30-70$

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande  2009 2-Cru. Пойак

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 95 149-300$
Reserve de la Comtesse 91 45-72$

Leoville-Poyferre  2010 2-Cru. Сен-Жюльен

Leoville-Poyferre 98+ 114-297$
Moulin-Riche 87 27-40$

Leoville-Las Cases  2005 2-Cru. Сен-Жюльен

Leoville-Las Cases 98 250-613$
Clos de Marquis 91 56-131$

Cos d’Estournel  2005 2-Cru. Сент-Эстеф

Cos d’Estournel 98 186-500$
Pagodes de Cos 90 56-66$

Palmer 2005 3-Cru. Марго

Palmer 96 275-705$
Alter Ego de Palmer 90 91-230$

Beychevelle  2012 4-Cru. Сен-Жюльен

Beychevelle 92+ 59-120$
Amiral de Beychevelle 89 46$

Lynch-Bages 2011 5-Cru. Пойак

Lynch-Bages 90 87-193$
ECHO Lynch-Bages 86 30-44$

Pontet-Canet  2000 5-Cru. Пойак

Pontet-Canet 94+ 118-202$
Les Hauts de Pontet 85-87 49-79$

Я надеялся после формирования таблицы провести некий статистический анализ, чтобы выяснить, покупка каких «вторых вин» является наиболее оптимальной по показателю «цена+качество». Я даже попытался привлечь к решению этой задачи своего сына, будущего математика-постановщика задач. В результате чего был безжалостно раскритикован, а сама задача была признана практически не решаемой, ввиду малого размера выборки, и невозможности математически описать понятие «престижность Шато». Поэтому, оставляю саму таблицу просто, как наглядный информационный материал, сделав, при этом, некоторые частные выводы.
Ну, например, очевидно, что при одинаковой оценке в 88 баллов, купить La Dame de Montrose гораздо выгоднее, чем «второе вино» Мутона  —  Le Petit-Mouton. Разница в цене составит от 100 до 200 долларов на бутылке.
И, еще видно, что, при почти одинаковой цене «второго вина», у Шато Марго и Шато Мутон-Ротшильд, оценка Pavillon Rouge du Ch. Margaux выше на 3 пункта, чем у Le Petit-Mouton. Может быть, именно для вас этот факт при покупке будет решающим…
От дальнейшего анализа я решительно отказываюсь, предоставив каждому из вас делать выводы самостоятельно.

Комментарии (3)

  • Андрей:

    Здравствуйте, интересна сама идея такой таблицы, но ведь это только Медок, а Сент-Эмильйон, Помероль, Грав ? Там тоже есть вторые вина? Если да, то напишите о них, спасибо!

  • Андрей:

    Думаю, вы меня поддержите в том, что выбор вторых вин также субъективен, как и первых. Ведь все они обладают своим неповторимым стилем, хотя для того чтобы оценить их по достоинству, нужно по крайней мере все продегустировать (попробывать) и не однажды. К примеру, после смены главного винодела в Шато Мутон в 2005 году, стиль как первого так и второго вина, несколько видоизменён. Сейчас виноград с площадей,который использовался для первого вина, используется для Пти Мутон де Мутон, тем самым можно предположить, что и сегодняшний стиль второго вина будет похож на Мутон Ротшильд конца 1900-х годов. Согласен, что оценка субъективна, но информация достоверная.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>