Путешествие Винного Чайника. Тоскана. Часть 1
Дорогие друзья!

Наконец-то я заставил себя сесть за компьютер, чтобы поделиться с вами своими впечатлениями о посещении Тосканы! Все волшебство этого края передать в прозе невозможно. Я попробовал в стихах. Получилось или нет — судить вам, но я когда перечитываю стихотворение — то возвращаюсь мыслями и чувствами назад, в чудесный тосканский городок Монтепульчано.
Весь городок распростерся по гребню вершин небольших холмов, по склонам вправо и влево от которого расстилаются виноградники. Здесь царит Санджиовезе! Все лучшие склоны отданы ему. Внизу, в долинах между холмов — неприхотливый Мерло. «Мерло даст хороший урожай везде. А вот вырастить Санджиовезе — это целое искусство!» — Я беседую с Лукой Гаттавекки, владельцем и управляющим одной из лучших кантин (с итальянского — винодельня), производящих красное Vino Nobile de Montepulciano (Вино Нобиле де Монтепульчано). Нобиле — гордость этого тосканского города, вино не уступающее в качестве Кьянти и Брунелло, а иногда и превосходящее их.

На этот раз — ланч прямо в кантине. Тут всего 2 или 3 столика и никакого меню — все, что сегодня самое лучшее — то и на стол. Тосканская тарелка — обязательная закуска для местных, на ней несколько видов вяленого мяса, колбасы и горячие бутерброды с различными намазами. Очень вкусно! И конечно, Пеккорино — супер-сыр, особенно когда он домашний, с фермы. За ланчем провели и дегустацию. Два белых и три красных. Вина очень интересные. К сожалению, я не понимаю тосканских белых вин, поэтому они у меня прошли незамеченными. Но объективно говоря — очень приличные вина .
Vernacchia (Верначча) и IGT Collepio (треббиано, шардоне, греккето). К красным уже подали домашнюю пасту с уткой и тушеного кролика. Объедение! Они просто созданы друг для друга — Rosso di Montepulсiano (Россо ди Монтепульчано) с пастой, и Нобиле – с кроликом. Красные от Гаттавеккки просто очень хороши! Из них мой фаворит — Riserva Nobile di Montepulciano (Ризерва Нобиле ди Монтепульчано). Это лучшее Нобиле, которое я тут, в Монтепульчано, пробовал.
Как пишут в романах: «Незаметно пролетели два часа…». И нам пора в дорогу — на винодельню и на виноградники. Но об этом — в следующий раз.
Ознакомьтесь с общей статьей о Тоскане
Рубрики: Gattavecchi, Италия, Путешествие, Тоскана