Прикинься знатоком. Божоле

10 Январь, 2014 15:40  | Рубрика: Божоле

Есть ли качественное вино в Божоле?

2012-11-16-Beaujolais2

— Это Божоле? Вкус Вишни? — Нет… Вкус кризиса…

Праздник Божоле Нуво знает уже каждый харьковчанин, кто хоть сколько-нибудь интересуется вином. Многим он уже приелся, что отражается на низких продажах этого вина в магазинах.

 

Да и стоит ли много говорить о напитке простом и откровенно коммерческом продукте? Если еще интересно, в интернете есть множество источников, проливающем свет на этот праздник, особенности производства, традиции. Сегодня мы тоже поговорим о Божоле, но не о Нуво, а о том вине, с которым не стыдно провести вечер и которое, к сожалению, находится в глубокой тени своего раскрученного брата.

 

Провинция Божоле названа в честь городка Божо и простирается южнее Бургундии до самого Лиона и юридически является частью славного региона. Но только юридически, ведь ни сортовой состав, ни качественный уровень, ни почвы и климат не похожи у них. В Божоле царствует сорт Гаме, тогда как в самой Бургундии — Пино нуар и Шардоне. Если бургундцы славятся великими винами, входящими в элиту мирового виноделия, то божолезцы производят деревенского уровня вина.

beaujolais_cru

Так оно выглядит только со стороны, но если уделить чуть больше внимания, то обнаружим, что эти «деревенщины» уже давно научились производить вина из сорта гаме, по качеству не уступающему винам из капризного и аристократического пино нуара.
saint-amour-cru-du-beaujolais-domaine-christian-miolane

Реклама вина из Крю Божоле — Сент-Амур

Возможно, некоторые уже и пробовали их, но так и не догадались, что пьют вина из Божоле — ведь на лучших винах этого региона производители не пишут название провинции. Стесняются? Нет, скорее всего, не хотят портить репутацию своему вину.

tasting-beaujolais-wine

Одно из луших Крю Божоле — Моргон

Самое интересное происходит на виноградниках непосредственно примыкающих к южным землям Бургундии. Именно там располагаются десять апелласьонов, имеющих право называть свои вина по имени деревни — Ширубль(Chiroubles), Брюйи(Brouilly), Кот де Брюйи(Cotes de Brouilly), Моргон(Morgon), Мулин-а-Ван(Moulin-a-Vent), Флери(Fleurie), Шена(Chenas), Ренье(Regnie), Жюльена(Julienas), Сен-Амур(St-Amour). Так вот, кроме этих названий, вы не найдете упоминания, что оно из Божоле. Просто надо запомнить.

По характеру они заметно отличаются друг от друга:

Мулин-а-Ван и Моргон — самые лучшие крю, но и самые полнотелые.

Кот де Брюйи, Ренье, Шена и Жюльена — менее плотные, чуть проще, с меньшим потенциалом жизни.
Самые бархатистые и нежные — Флери, Сен-Амур и Ширубль. Последний считается самым легковесным, Сент-Амур благодаря своему названию стал во Франции одним из главных подарков на день святого Валентина, так как с французского переводится как Святая Любовь.
cru-beaujolais-moulin-a-vent-600x336

Виноградники Мулен-а-Ван

А вот с Брюйи эксперты советуют начинать знакомство с крю Божоле — он не самый простой, но самый понятный, отражающий характер местности.

В Харькове найти крю Божоле практически невозможно.

Увидите их в продаже, сообщите мне.

И помните, что если вам не нравится вино из определенной страны или региона, то не позволяйте себе открещиваться от остальных вин этой страны или региона.

Возможно, Вас заинтересует эта статья:
— Все знают, что дешевые вина — порошковые!

Комментарии (3)

  • Ірина:

    нравится Ваша статья, но наверное больше нравится Ваше увлечение винным делом!

  • марьян:

    Поздравляю с праздником. Сегодня попробовали с друзьями сухолиманский белый(мускатное сухое) и мускат гамбурский. Красные даже не стали пробовать. Вина еще не осветлял, но уже можно пробовать.

  • михаил:

    никогда не пил Божоле, кроме как Сен-Амур, очень понравилось и был удивлён, когда один из моих знакомых спросил, а из гаме, что то приличное делают, я ответил, Божоле, тогда я не понял его реакции, тем более, что всё знакомство с Божоле было на уровне того, что я слышал про праздник Божоле Нуво и считал, что Божоле вполне достойное вино… после прочтения статьи всё встало на свои места.
    З.Ы. кстати, считал, что Сен-Амур просто название)))
    и да, присоединюсь к вышесказанному про Ваши статьи , да и про сайт в целом, хорошее дело, спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>