Отзыв Ольги Щаповой!
Продолжаем публиковать замечательные отзывы о винах из ящичка «Почти неделька» от победительницы Ольги Щаповой!
«В этот раз буду краткой.
Malbec Kaiken Terroir Series — бархатный вкус для спокойного и уединенного вечера.
Аромат чернослива и спелой малины. Ежевики и сладкой сливы. И ваниль.
Во вкусе — черная смородина. И даже легкие оттенки персика.
И немного фиалковых ноток в аромате и цвете — глубоком, лилово — бордовом.
Вдыхая аромат и наслаждаясь ненавязчивым, сбалансированным вкусом, я все-таки подождала, прежде чем сочетать вино с едой, пока они перестанут так будоражить мои рецепторы.
Закрыв глаза, я сыграла в «Найди идеальную пару», — попыталась представить подходящее гастрономическое сопровождение моему Мальбеку. И воображение настойчиво предлагало утку. По-пекински. Ту самую утку по-пекински, которая вдруг всплыла откуда-то из дальних уголков моей памяти, вызвав улыбку, вместе с ворохом других воспоминаний, — теплых, романтических и приятных.
А на столе был плов, а не утка. И его аромат упорно пытался «подружиться» с ароматом Мальбека. Выручили курага и чернослив в рецепте.
Плов тоже вызвал воспоминания. О совсем другом вечере, с совсем другим пловом, мыслями и чувствами. Лет десять назад. Жаль, не помню, какое вино его сопровождало.
Вот такой неожиданный вечер сентиментальных образов из прошлого вызвал аромат Мальбека с примесью Пти Вердо и Бонарда, и мягкий свет свечей!
Я постаралась быть краткой.»
Рубрики: Розыгрыш