Отзыв Ольги Щаповой!

15 Январь, 2015 20:13  | Рубрика: Розыгрыш

Мальбек

Продолжаем публиковать замечательные отзывы о винах из ящичка «Почти неделька» от победительницы Ольги Щаповой!

«В этот раз буду краткой.

Malbec Kaiken Terroir Series — бархатный вкус для спокойного и уединенного вечера.

Аромат чернослива и спелой малины. Ежевики и сладкой сливы. И ваниль.

Во вкусе — черная смородина. И даже легкие оттенки персика.

И немного фиалковых ноток в аромате и цвете — глубоком, лилово — бордовом.

Вдыхая аромат и наслаждаясь ненавязчивым, сбалансированным вкусом, я все-таки подождала, прежде чем сочетать вино с едой, пока они перестанут так будоражить мои рецепторы.

Закрыв глаза, я сыграла в «Найди идеальную пару», — попыталась представить подходящее гастрономическое сопровождение моему Мальбеку. И воображение настойчиво предлагало утку. По-пекински. Ту самую утку по-пекински, которая вдруг всплыла откуда-то из дальних уголков моей памяти, вызвав улыбку, вместе с ворохом других воспоминаний, — теплых, романтических и приятных.

А на столе был плов, а не утка. И его аромат упорно пытался «подружиться» с ароматом Мальбека. Выручили курага и чернослив в рецепте.

Плов тоже вызвал воспоминания. О совсем другом вечере, с совсем другим пловом, мыслями и чувствами. Лет десять назад. Жаль, не помню, какое вино его сопровождало.

Вот такой неожиданный вечер сентиментальных образов из прошлого вызвал аромат Мальбека с примесью Пти Вердо и Бонарда, и мягкий свет свечей!

Я постаралась быть краткой.»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>