ВИНО НЕДЕЛИ. Винодельня Князя Трубецкого, Мальбек 2016

29 Сентябрь, 2017 13:56  | Рубрика: Вино недели

Добрый вечер, дорогие друзья!

imgpsh_fullsize

Сегодняшний гость рубрики «Вино недели» — совершенно новое вино от уже нам хорошо знакомой Винодельни Князя Трубецкого. Мальбек вообще редкий гость на украинских виноградниках. Мне кажется, что я пробую отечественное вино из этого сорта винограда в первый раз. Для начала хотел бы поблагодарить Вячеслава Каташа из компании Wine Plus за любезно предоставленную мне возможность продегустировать это вино, еще до его появления на полках магазинов. Когда я в прошлом году был в гостях на «Князе Трубецком», я не обратил внимания на посадки Мальбека. Видимо из-за их молодого возраста и отсутствия знания о их возможном наличии на днепровских склонах именитой винодельни. Но он там был! Ибо именно в прошлом 2016 году видимо и стал года первого урожая Мальбека на «Князе Трубецком».

Но ближе к делу, а точнее – к бокалу. Вино средней плотности, полупрозрачное. Цвет очень яркий, блестящий с отчетливым рубиновым отливом. В аромате вино очень открытое, фруктовое и немного «непричесанное». Из всей гаммы оттенков я выделил отчетливый аромат малины (или, скорее –листика с малинового куста) и легкий, знакомый с детства, запах ириски «Золотой ключик».  Несмотря на наличии этой конфетки в «ароматической палитре» (а она, на мой взгляд, пахнет молоком и ванилью) вино дуба не видело. Это стало ясно и по его вкусу. Вкус задиристый (хотя на следующий день вино показало себе с гораздо более мягкой стороны) и отчетливо молодой, хотя зачатки «мальбековской» фирменной пластичности (способности очень хорошо отражать терруар) в вине очевидны. Фруктовый вкус, танины, которые «бархатными» никак не назовешь, плюс весьма здоровая кислотность делают вино отличным гастрономическим сопровождением любого хорошо жующегося куска мяса.

Мне вино понравилось. Точнее сказать, мне понравился тот стиль вина, который планируют создать виноделы уважаемой Винодельни Князя Трубецкого из сорта винограда Мальбек. Пока это вино очевидно «зеленое», лозы молодые и до получения настоящего товарного винограда еще минимум года два. Но потенциал, очевидно имеющийся в нем, позволяет надеяться на появление в скором будущем еще одного отличного украинского вина из совершенно не украинского сорта винограда.

Оценивать вино не буду – все-таки экспериментальный образец…

1 комментарий

  • Родион:

    Винодельческая история Украины творится на наших глазах! Первый, пусть и зеленый, но мальбек.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>