Этикетки. Скандалы.Интриги.Расследования. Германия

23 Июнь, 2014 12:43  | Рубрика: Германия

Этикетки немецких вин


Итак, немецкие вина и этикетки на них.

Сразу скажу, что немецкое винное законодательство одно из самых запутанных в мире. Мне вообще не понятно, как могла самая организованная нация в мире родить этого монстра! (В работе над ней, я думаю, принимали участие еврейские и китайские специалисты).

Но нам, чайникам, слава богу, разбираться в ней нет особой необходимости. Мы даже не будем пытаться читать немецкую этикетку. Нужно запомнить несколько простых вещей.

Во-первых, лучшие вина Германии — это обычно рислинги. Сорт винограда на этикетке написан крупно.

Во-вторых, ищите на этикетке надпись «QmP», так называемое «вино с предикатом» или «качественное вино с отличием». Это высшая категория качества немецких вин. Каждое вино этого класса носит одно из отличий — от «кабинет» до «трокенбееренауслезе». Язык сломать можно! Запомнить нужно одно — «кабинет» обычно полусухое вино, а остальные — сладкие. Если хотите сухое — ищите надпись «trocken» (хотя не факт, что вино окажется сухим, а не полусладким).

В-третьих, избегайте вин с надписью «QbA», если вы не уверены в производителе.

Помочь нам разобраться в стиле содержимого бутылки может уровень алкоголя: при крепости менее 12% можно ожидать, что вино будет полусладким.

И последнее — бегите подальше от бутылки, если увидите на ней приветливую, и, я уверен, знакомую многим надпись «LIEBFRAUMILCH». Слишком уж часто оно бывает очень плохим вином, точно так же, как плохи бывают многие дешевые немецкие вина в целом.

А вообще-то, сказать по правде, немецкие выдержанные сладкие рислинги — это просто фантастически вкусно! И очень дорого…

Всегда Ваш, Винный Чайник, Леонид Липовецкий!

Этикетки вин Бордо

Комментарии (2)

  • Игорь:

    Хорош! Чувствуется Стиль и жизненный коктейль в основе которого- Полтава….)))))

  • Анна:

    А ошибку на этикетку производитель сделал? Рислинг пишется — Riesling, а не Riecling

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>