Вино недели. La Braccesca Sabazio 2011, Rosso di Montepulciano

Но, я немного отвлекся от самого вина. Четыре года для Rosso — это уже солидный возраст. Некоторые из них до этого возраста вообще не доживают… Sabazio Rosso оказалось еще в очень хорошей форме. Даже более чем. Rosso всегда отличалось от Nobile своей угловатостью и юношеской задиристостью. Но Sabasio уже вполне остепенилось и уже гораздо больше похоже на солидное Нобиле, чем на взбалмошное Pocco. Мне такие вина по вкусу — абсолютно универсальное вино, на мой взгляд. Любая гастрономия подойдет. Ну, или, почти любая. Если говорить о итальянской еде, то пожалуй, только какие-то пасты со сливочным соусом могут создать определенный диссонанс, или морепродукты, разве что. Хороший, плотный, отчетливо вишневый аромат и стандартный, качественный чуть горьковатый вкус Санджиовезе. Подойдет и для послетрапезной беседы в беседке, под плеск волны, или под шелест листьев яблони. Не знаю, где уж вы там будете предаваться медитации. Вино надо пить уже прямо сейчас, ибо неизвестно, сколько оно еще будет пребывать в хорошей форме. Может прожить и еще два года, а может через месяц начнет увядать. А оценки мои такие — по обоим показателям уверенные 3 чайника.

И, раз уж попалось мне вино из этого замечательного городка в Тоскане, не могу удержаться и предлагаю вашему вниманию свой давний стихотворный опыт, посвященный именно ему — Монтепульчано.