Суд Парижа

или дегустация, перевернувшая винный мир

24 мая 1976 года в Париже состоялась дегустация, приуроченная к 200-летнему юбилею независимости США. Таким образом, французы, которые активно помогали американцам бороться с англичанами за независимость, хотели еще раз подчеркнуть взаимное уважение и дружбу между народами. Но, к несчастью для французов, эта дегустация обернулась для них совсем не дружественно.

Но обо всем по порядку.

Организатор будущей дегустации, английский виноторговец, Стивен Спарриер или Спурье, на французский манер, переехал с женой из Лондона во Францию в 1970 году. После небольшого путешествия они поселились в Париже. Благодаря полученному наследству, Спурье имел возможность присмотреться и решить, чем заниматься дальше. В одной из прогулок по городу, он заметил небольшой винный магазинчик под названием Caves de la Madeleine, скромно спрятавшийся в переулке. Ему он очень понравился — маленький, по-французски уютный. И к тому же выставлен на продажу. Хозяйка, мадам Fougeres, хотела продать магазин, которым занимался ее покойный муж. Ей не было особо интересно им заниматься, да и тяжело физически — магазин продавал часть вин в розлив, поэтому нужно было постоянно поднимать со склада бочки.

Благодаря этой практике, Стивен Спурье освоился в Париже, выучил французский, завел новые знакомства.
Через некоторое время он открыл винную школу для англоязычных жителей Парижа, чем значительно увеличил популярность своего магазина. К нему заходили консулы и послы Британии и США, он начал консультировать консульство Англии в Париже по вопросам закупок вина. И однажды, когда королева Елизавета собралась посетить Францию, именно Спурье составил для приема королевы винную карту.

В начале 1975-ого года Стивен Спурье решает поучаствовать в будущем праздновании юбилея независимости США, организовав дегустацию лучших калифорнийских вин в Париже. Тем самым познакомив парижан с неизвестным им еще винным регионом.

Спурье отправляется в Калифорнию за образцами, где проводит несколько месяцев, путешествуя по винодельням.

Впоследствии эта идея трансформировалась в нечто другое, а именно в сравнительную дегустацию лучших вин Калифорнии и Франции. Были выбраны два самых распространенных сорта винограда — каберне совиньон и шардоне, и лучшие вина Бордо и Бургундии от Франции.
На организацию дегустации ушел почти год. Журналисты вяло на нее отреагировали, поэтому в день дегустации присутствовал лишь один из британского Time.

Дегустация 24 мая 1976 года взорвала парижскую, и не только, винную общественность — первое место и среди белых, и среди красных заняли американские вина — Chateau Montelena и Stag’s Leap! Благодаря Джоржду Таберу, единственному присутствующему журналисту, эта дегустация приобрела название — Judgement of Paris. Такое название имело двоякий смысл — Суд Парижа и Суд Париса, по древнегреческой истории, когда пастух Парис должен был выбрать из трех девушек самую красивую, последствие выбора привело не только к раздору между девушками, но стало причиной войны.
24 мая 1976 года — дата начала конца гегемонии не только французских, но и европейских вин в мире. Любители вина узнали, что на винодельческой карте мира появились новые точки производства качественного и интересного вина.