Вино недели. Chateau Du Peuil, AOC Bordeaux Superieur, 2015

5 Апрель, 2018 10:50  | Рубрика: Бордо

 Peuil_front

Добрый вечер, дорогие друзья! Люблю, знаете ли, зайти в магазин сети «Вина Мира» и порыскать по полочкам. Занятие увлекательное, азартное, но, вместе с тем и весьма опасное. Чем-то напоминает работу золотоискателя на заминированном необитаемом острове. И что окажется у тебя под лопатой в каждом конкретном случае предсказать весьма непросто – иногда это приличных размеров самородок, ну а чаще всего … Ба-бах! «Совсем-совсем неправильное сравнение!» — скажете вы — «Это причем же тут необитаемый остров? В этой сети в каждом магазине в любой момент времени количество продавцов-консультантов всегда превышает количество находящихся в помещении потенциальных покупателей ровно в два раза!». Так-то оно так, да только не так… Вот на днях я заглянул в магазин на проспекте Науки. Вижу линейку из 10-15 бутылок, явно только выставленных на полку. Новое поступление значит. Все – красное Бордо. Все в одну цену – около 150 гривен. Помощи в выборе от продавцов – ноль. Советовать отказываются. И они правы! Похоже, информационных материалов по новым поступлениям им не дают, рабочие дегустации не проводят. На основании чего им отвечать на бесконечные вопросы покупателей «Что посоветуете?», по наитию, что ли, или по рисунку на этикетке?! Вот тут-то бывалому винолюбу и приходит на помощь сноровка, присущая опытному золотоискателю с саперными навыками. А проще говоря, минимальные знания о вине и правилах его выбора. Кстати, я когда-то размышлял на эту тему в одной из своих статей. Можете пробежать глазами.

Peuil_back

Так вот, возвращаясь к теме, скажу, что мой выбор остановился на CHATEAU DU PEUL не случайно. Во-первых, это вино принадлежит к AOC BORDEAUX SUPERIEUR, что почти всегда лучше, чем просто AOC BORDEAUX, качество которых в последние лет пять под упало. Во-вторых, год урожая 2015, 3 года от разлива. Для рядового, простого Бордо — это не плохо – скорее всего с дальнейшей выдержкой лучше оно уже не станет, но она всё же присутствует. И, в-третьих. На этикетке сверкает яркая золотая медалька с невразумительной надписью. Это тоже хороший признак – куда попало такую не пришпандорят!

Свой выбор я считаю удачным. CHATEAU DU PEUL оказалось очень чисто сделанным приятным вином, с хорошо узнаваемым бордоским характером. Ароматы черной смородины, сливы и вездесущих, неопознанных мною «черных ягод» в наличии. Танины и кислотность на месте. Продукт добротный и честный, стоящий каждой копейки из своей смешной для Бордо цены в 150 гривен. В большинстве винных бутиков простое красное Бордо стоит не меньше 350, и далеко не каждое из них сможет потягаться с CHATEAU DU PEUL своим качеством.

И умоляю, никакой сложной кулинарии к этому вину! Только брутальный минимализм. Бутылка CHATEAU DU PEUL и добротный полукилограммовый стейк от Мистера Стейка – вот и весь идеальный ужин для настоящего мужчины.

Гастрономичность этого вина, несмотря на узость его «спектра действия» смело оцениваю в 3 чайника.

3-2B-D0-B7-D0-B5-D0-BB-D0-B5-D0-BD-D1-8B-D1-85

В медитативных его качествах сомневаюсь…

 

1 комментарий

  • Сергей:

    Пьём это вино сейчас,очень понравилось,ко всем выдержанным сырам идеально и к морепродуктам

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>