Вино Недели. Costalago Rosso Veronese 2012

23 Февраль, 2015 19:21  | Рубрика: Вино недели

IMG_1833

Сегодня в рубрике «Вино недели» мой давний любимчик — вино COSTALAGO ROSSO VERONESE 2012 от производителя ZENI. Я, правда, вино 2012 года не пробовал ранее. К счастью, 2012 год не подкачал. Вино очень сбалансированное и многостороннее, что ли, гастрономически очень «терпимое». Я думаю, что диапазон блюд, к которым это вино подошло бы — очень велик. И к стейку будет отлично, и к плову замечательно, и с пиццей — просто великолепно! Вино сделано на базе веронского сорта Корвина с добавлением Каберне Совиньона и, по-моему, Мерло. Я не люблю вина из Корвины — ни Вальполичелла, ни Бардолино мне не нравятся, кажутся мне легковесными и водянистыми. А, вот, вина типа COSTALAGO мне, наоборот, близки — я их для себя называю «Улучшенная Корвина». Эти вина — наглядный пример того, что «великий Каберне» может сделать с вином из невыразительного «местного» сорта винограда, если его с умом с ним прокупажировать. Вино порадовало отчетливым ароматом чернослива, который, что редкость, остался и во вкусе. При цене порядка 150 гривен за бутылку, считаю это вино от ZENI отличным приобретением.

И попробуем его оценить. Вино явно «гастрономической» направленности — за это ему уверенные четыре чайника.
С медитацией хуже — всего два чайника. Я это только предполагаю, т.к. ни разу с ним не пробовал остаться наедине, без гастрономического сопровождения. Может быть потому, что им так хорошо запивать еду, что до этапа «медитации» бутылочка не доживает…
4-2B-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01
2-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01-300x70

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>