Вино Недели. Costalago Rosso Veronese 2012
Сегодня в рубрике «Вино недели» мой давний любимчик — вино COSTALAGO ROSSO VERONESE 2012 от производителя ZENI. Я, правда, вино 2012 года не пробовал ранее. К счастью, 2012 год не подкачал. Вино очень сбалансированное и многостороннее, что ли, гастрономически очень «терпимое». Я думаю, что диапазон блюд, к которым это вино подошло бы — очень велик. И к стейку будет отлично, и к плову замечательно, и с пиццей — просто великолепно! Вино сделано на базе веронского сорта Корвина с добавлением Каберне Совиньона и, по-моему, Мерло. Я не люблю вина из Корвины — ни Вальполичелла, ни Бардолино мне не нравятся, кажутся мне легковесными и водянистыми. А, вот, вина типа COSTALAGO мне, наоборот, близки — я их для себя называю «Улучшенная Корвина». Эти вина — наглядный пример того, что «великий Каберне» может сделать с вином из невыразительного «местного» сорта винограда, если его с умом с ним прокупажировать. Вино порадовало отчетливым ароматом чернослива, который, что редкость, остался и во вкусе. При цене порядка 150 гривен за бутылку, считаю это вино от ZENI отличным приобретением.
Рубрики: Вино недели, Италия, красное вино