Расширяя вкусовые горизонты. Сыр

24 Февраль, 2014 21:52  | Рубрика: Дегустация
18 февраля ваш покорный слуга — Винный чайник, присутствовал на мероприятии, которое для себя назвал «Надежда» — пробую то, что не люблю, в надежде полюбить. Вот прямая аналогия — я недавно вернулся из поездки в Польшу, где на горнолыжном курорте учился кататься на лыжах. Я, дико боящийся высоты, всю жизнь считавший всех катающихся друзей несколько чокнутыми, встал на лыжи! Нонсенс! И у меня, кстати, даже что-то получилось! И понравилось! Вот почти такое же мероприятие у меня было вчера.
Но обо всем по порядку.
Вчера мои друзья, Виктория Кравченко (основатель портала «Ресторанные заметки») и Дарья Ивашкевич (сырный эксперт), в ресторане «Шоти-парк» дали старт своему новому проекту «Учимся разбираться в сырах», а конкретно — «…в сырах с белой плесенью».

Виктория Кравченко, шеф проекта «Ресторанные заметки», как всегда на высоте! Вечер с дегустацией сыров, как по мне, удался по нескольким причинам:Как вы, наверное, уже поняли, я сыры не люблю. Так уж сложилось. Почти все деликатесные продукты — люблю, а вот с сырами не сложилось. И знаете — получилось как с лыжами — не любил, да  вдруг захотелось разобраться, распробовать, и может быть потом и полюбить. А заслуга в изменении моих взглядов целиком принадлежит команде «Ресторанных заметок», которая выступила в роли хозяев и ведущих вечера.  Даша, хрупкая симпатичная девушка, ну совершенно не похожа внешне на Рокки, персонажа известного мультфильма. Но надо было видеть, как загорались ее глаза при каждом упоминании слова «СЫЫЫР»! Думаю, что она любит сыр почти также сильно, как я вино. А это — очень сильно! Ее знания о сыре — удивляют, а волшебные названия сыров на французском и итальянском языке — завораживают. Ну, просто молодец!20140218-2202-DSC_8268

— Мне очень нравятся все инициативы, направленные на развитие у людей вкуса к осмысленному потреблению чего-либо. Кстати, мой девиз «ХВАТИТ БУХАТЬ!» нацелен на это же.
— У девушек отсутствует опыт проведения такого рода мероприятий, но это дело наживное.  Главное — желание, а оно-то как раз есть!
— Мне понравилось  пару образцов! А это говорит о многом.

20140218-2158-DSC_8256

Ваш покорный слуга, Винный Чайник, в окружении очаровательных девушек

Больше фотографий здесь
Спасибо за новые и яркие кулинарные впечатления и знания! Удачи в деле нашего вкусного обучения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>