Вино недели. Chateau Marquis de Terme

17 Февраль, 2015 11:02  | Рубрика: Вино недели

Здравствуйте, дорогие друзья!

Marquis_de_Terme

Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» вино дворянского происхождения. И по названию, и по «табели о рангах» бордосских вин — Классификации 1855 года.

Усадьба, где сейчас выпускаю вино Маркиз де Терм, ранее (в 17-м веке) входило в состав огромного поместья Рузан (Ruzan), которое к моменту классификации в 1855 году было разделено на три части. Первой и второй части поместья (шато Рузан-Сегла и Шато Рузан-Газ повезло больше «Маркиза» — они получили второй класс, а Маркиз де Терм, лишь четвертый). Роберт Паркер оценил это вино в 87 баллов, со сроками готовности с 2006 по 2015 год.

Ну, уж с чем я не могу согласиться, так это с тем, что вино уже доживает свой век! Вино очень ароматное — запах типичнейшего Бордо с левого берега. Какие там фрукты в этом аромате точно, я сказать не могу — но их там очень много и они однозначно говорят носу, их вдыхающему, что в бокале истинный аристократ. В цвете одежды практически нет оранжево-кирпичных тонов выдержки, а во вкусе полностью отсутствует «усталость». Танины и кислотность в полном порядке. Мое мнение, что вино еще даже не вошло в «пик» своего развития. Ему годика два еще взрослеть, а потом еще лет восемь пребывать в полном здравии и только потом можно подумать об отправке его на «заслуженный отдых». Классное вино! Не в моем вкусе, но классное. Очень оно строгое и подчеркнуто сухо-аристократичное, с кружевами. Без намека на малейшую сладость, деликатные нотки которой так меня радуют в моем любимом Сент-Жюльене.
Оценки от Винного Чайника таковы Гастрономия — 3 чайника (очень порадовало безукоризненное сочетание с сырами, причем со всеми видами — от Бри до Пармезана), но особенно хорошо вообще без ничего. За Медитативность — 4 чайника.
wpid-wp-1423499844654.png

4 зеленых
P.S. Цену не помню — вино долго ждало своего часа в винном шкафу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>