Вино недели. Chateau de Pez

12 Май, 2014 19:28  | Рубрика: Вино недели

Chateau de Pez 2005

Район — Saint Estephe, Bordeaux, Франция

Сортовой состав — мерло — 47%, каберне совиньон – 45%, каберне фран — 4%, пти вердо — 3%, мальбек — 1%
Стоимость — сейчас — около 1200 грн.

Одно из лучших Бордо, которое мне довелось попробовать.
Классическое вино Бордо, элегантное, насыщенное, мягкое. Его создают согласно традиционным технологиям из ягод, которые собраны с древнейшего виноградника Сент-Эстефа, площадью 38 гектар. Виноград подвергается двойному отбору — при сборе урожая, а затем на винодельне.

По классификации – Крю Буржуа эксепсьонель (Cru Bourgeois Exceptionnel).

Этим Шато теперь владеет шампанский дом «Louis Roederer», который провел здесь серьезную реконструкцию, в результате чего в замке начали выпускать блестящее тонкое вино с изысканной структурой. Да и год 2005 для Бордо был просто супер! Сколько стоило – не скажу, давно лежало в шкафу, ждало своего часа. Уже готово, и будет на пике еще лет 8, наверное. Всем настойчиво рекомендую!

Всегда Ваш, Винный Чайник, Леонид Липовецкий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>