Все статьи в рубрике Прикинься знатоком

Пушкин и вино

29 Август, 2016 17:12  | Рубрика: Вино в стихах

Великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин очень любил вино. Но, не просто какое-то вино, «бурдашку», например, как Ноздрев из «Мертвых душ». А самое настоящее, элитное Бордо. И лучшие вина Бургундии любил. Шампанское, впрочем, Александр Сергеевич тоже жаловал. Об этом весьма... Читать далее

1338999988_pushkin_-vdohnovenie 3 комментариев

Классификация вин Германии. Краткий курс. Часть 2

28 Июль, 2016 20:52  | Рубрика: Германия

Тут как раз не лишним будет вспомнить еще об одном «секретном оружии» немецких виноделов, которое позволяет им в весьма широких пределах корректировать вкус конечного продукта на любом этапе производства, вплоть до бутилирования вина. Хотя правильнее было бы выразиться более определенно... Читать далее

rare_dirndl_german_wine3 Оставить комментарий

Классификация вин Германии. Краткий курс «Как, не сломав язык и голову, разобраться в немецком вине».

18 Июль, 2016 16:04  | Рубрика: Германия

Только перечитав в третий раз все, что было возможно, о существующих на сегодняшний день системах классификации немецких вин, я осознал со все ясностью всю сложность задачи, которую я поставил перед собой и весьма самоуверенно вынес в заголовок. Я с ужасом... Читать далее

немецкая_этикета - копия Оставить комментарий

Рислинг. Светит незнакомая звезда… Часть 2

29 Июнь, 2016 16:19  | Рубрика: Германия

А теперь, пожалуй, пора мне оседлать своего «любимого конька» и поговорить о том качестве Рислинга, которое, по моему мнению, и предопределяет саму возможность говорить о его величии в качестве строительного материала для производства лучших белых вин в мире. Это моя... Читать далее

Рислинг233 Оставить комментарий

Рислинг. Светит незнакомая звезда… Часть 1

9 Июнь, 2016 19:00  | Рубрика: Германия

Можно, я задам вам один вопрос? Скажите, кто смотрел фильм, получивший «Золотую пальмовую ветвь» на последнем Канском фестивале? Ну, хорошо, упростим задачу. Кто из вас хотя бы помнит его название? Мало, очень мало, друзья… Я тоже не смотрел и не... Читать далее

0_riesling 2 комментариев

История виноделия Германии. Дорога с вершины. Часть 3

6 Июнь, 2016 17:39  | Рубрика: Германия

И, действительно, давайте разберемся, почему именно Рислингу досталась главная роль в этой пьесе? В те времена Европа ждала от немецких вин сладости или, в крайнем случае, крепости. Рислинг подошёл почти идеально. Он оказался способен рождать вина, обладающие сладостью, но при... Читать далее

Rheingau_winter_snow_vineyard Оставить комментарий

История виноделия Германии. Дорога с вершины. Часть 2

23 Май, 2016 19:21  | Рубрика: Германия

Приблизительно с конца XII начала XIII веков старания монашеской братии по вырубке лесов и высадке лоз начали, наконец-то, приносить свои плоды. Производство вина в Германии начало расти в геометрической прогрессии. Машина запустилась. Да так, что уже к 1400 году только... Читать далее

1400s_german_feast Один комментарий

История виноделия Германии. Дорога с вершины. Часть 1

18 Май, 2016 19:28  | Рубрика: Германия

Трудно представить себе страну, более непохожую, в обывательском представлении, на винодельческую, чем Германия. Да, и любой мало-мальски грамотный винодел, если предложить ему участок под виноградник, расположенный на 50-й параллели в северном полушарии, только покрутит пальцем у виска – «У тебя... Читать далее

vineyard-mosel-valley Один комментарий

Давайте сравним. Франция vs. Калифорния

4 Май, 2016 18:30  | Рубрика: Калифорния

Недавнее посещение Калифорнии подвигло меня на составление этого небольшого аналитического обзора. Мне, лично, стало интересно провести сравнение этих двух, таких внешне непохожих, но, при ближайшем рассмотрении, таких близких по сути, винных стран (Простите, но я продолжаю уверенно называть Калифорнию «страной».... Читать далее

1 Оставить комментарий

Мальбек, как зеркало мировой винной революции. Часть 4

18 Январь, 2016 20:16  | Рубрика: Аргентина

Ну, вот, пришло время разобраться, что же обеспечило процессу превращению Аргентины из страны, производящей море дешевого, низкокачественного вина, в стремительно развивающегося крупного поставщика качественных вин на мировой рынок, столь стремительные темпы протекания? Какой «элемент» выступил катализатором в этой удивительной «химической... Читать далее

slide3 Оставить комментарий