Все статьи в рубрике Прикинься знатоком

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 6.

21 Февраль, 2019 12:37  | Рубрика: Прикинься знатоком

Дальше – больше! Но прежде чем огорошить вас неожиданной новостью, задам маленький вопросик. Кто, по вашему мнению, изобрел систему апелласьонов? Ваш ответ мне известен – французский институт INAO впервые в мире ввел эту систему уже в первой половине XX века.... Читать далее

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Оставить комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 5.

14 Февраль, 2019 11:01  | Рубрика: Португалия

Но, как говориться в старой песенке: «Недолго музыка играла, недолго фрайер танцевал…». Английской «экономической оккупации» Португалии вскоре пришел конец. На португальскую политическую сцену вышел Реформатор. И именно с большой буквы «Р»! Маркиз Помбал, Государственный секретарь при дворе короля Жозе I,... Читать далее

Pombal Оставить комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 4.

5 Февраль, 2019 11:52  | Рубрика: Португалия

В Португалии благополучно прекратила свое существование целая отрасль экономики – мануфактурная и ткацкая промышленность. Десятки тысяч жителей страны, оказавшихся без работы, вынуждены были искать себе занятие, позволявшее им выжить. И такое занятие нашлось! Это строительство террас на перспективных склонах холмов... Читать далее

barcos_rabelos Оставить комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 3.

30 Январь, 2019 12:45  | Рубрика: Португалия

Тут необходимо заметить, что в те далекие времена отношения между Англией и Португалией очень напоминали трактирную сценку с барином и половым, склонившимся в раболепном поклоне и с присвистом произносящим «Чего изволите-ссс?». Короче говоря, британцы чувствовали себя в Португалии как у... Читать далее

В трактире--1887 Оставить комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 2.

25 Январь, 2019 14:57  | Рубрика: Португалия

С технологической точки зрения проще вина, чем портвейн, придумать сложно. Собираем хорошо вызревший виноград красных сортов, бросаем его в огромный чан и тщательно давим (ногами или механическим способом – не важно). После того, как в чане (дай бог) началось брожение,... Читать далее

Doury_map Оставить комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 1.

23 Январь, 2019 15:50  | Рубрика: Португалия

В мире огромное количество стран, производящих вино всевозможных цветов, стилей и качества. Большинство из них в винодельческом смысле достаточно сложно охарактеризовать односложно. Ну, возьмем, к примеру, Францию. Как о ней можно сказать просто, не вдаваясь в подробности? «Великая винодельческая страна»... Читать далее

Raznovidnosti-portvejna Оставить комментарий

Юго-Запад Франции. Часть 3.

12 Сентябрь, 2018 13:00  | Рубрика: Из Бордо в Бордо

А что творится внутри самого Юго-Запада! Винодельческие области этого огромного региона настолько отличаются своими терруарами, сортам выращиваемого винограда и винными стилями, что создается устойчивое впечатление, будто они собраны в один конгломерат исключительно по принципу относительной территориальной близости друг к другу.... Читать далее

south_west_map Оставить комментарий

Вдова Поммеру и ее непутевые «наследники». Часть 5.

14 Август, 2018 14:25  | Рубрика: Без рубрики

Война закончилась через год. 26 февраля в Версале был подписан предварительный мирный договор и вскоре очаровашка Гогенлоэ вместе со своими солдатами покинул Шампань. Вы думаете, Луиза Поммери после всех треволнений оккупации решила взять кратковременный отпуск и отдохнуть на водах? Плохо... Читать далее

Louise_Pommery Один комментарий

Вдова Поммеру и ее непутевые «наследники». Часть 4.

1 Август, 2018 11:31  | Рубрика: Без рубрики

И вот тут вдова Поммери решила, что пора бросать мастерок и защищать свое вино доступными ей одной средствами. Вы же помните, ранее я писал, что «Мужчины просто не могли ей отказать ни в одной ее просьбе». Принц Гогенлоэ не был... Читать далее

pommery-cuvee-louise-nature-2004 Оставить комментарий

Вдова Поммери и ее непутевые «наследники». Часть 3.

24 Июль, 2018 11:29  | Рубрика: Прикинься знатоком

Война началась 19 июля 1870 года. Бравые французские солдаты под громогласные и одобряющие крики обывателей выдвинулись к прусским границам, но через очень короткое время были отброшены пруссаками далеко в глубь страны. Вскоре вся Шампань оказалась в зоне оккупации… Предусмотрительная Луиза... Читать далее

Fr-pr_war Оставить комментарий