А что творится внутри самого Юго-Запада! Винодельческие области этого огромного региона настолько отличаются своими терруарами, сортам выращиваемого винограда и винными стилями, что создается устойчивое впечатление, будто они собраны в один конгломерат исключительно по принципу относительной территориальной близости друг к другу.... Читать далее
Оставить комментарий
Война закончилась через год. 26 февраля в Версале был подписан предварительный мирный договор и вскоре очаровашка Гогенлоэ вместе со своими солдатами покинул Шампань. Вы думаете, Луиза Поммери после всех треволнений оккупации решила взять кратковременный отпуск и отдохнуть на водах? Плохо... Читать далее
Один комментарий
И вот тут вдова Поммери решила, что пора бросать мастерок и защищать свое вино доступными ей одной средствами. Вы же помните, ранее я писал, что «Мужчины просто не могли ей отказать ни в одной ее просьбе». Принц Гогенлоэ не был... Читать далее
Оставить комментарий
Война началась 19 июля 1870 года. Бравые французские солдаты под громогласные и одобряющие крики обывателей выдвинулись к прусским границам, но через очень короткое время были отброшены пруссаками далеко в глубь страны. Вскоре вся Шампань оказалась в зоне оккупации… Предусмотрительная Луиза... Читать далее
Оставить комментарий
А «сворачивать» было что. Дело в том, что у Луизы была мечта или, как сейчас модно говорить, миссия. Она мечтала превратить «Поммери и Грено» в «самый красивый бизнес в мире» — ни больше ни меньше! Что обычно делает мужчина, у... Читать далее
Оставить комментарий
Рассматривая историю создания и становления самых известных Шампанских домов создается устойчивое впечатление, что суровый климат самой северной провинции Франции, выращивающей виноград, прицельно создает условия для раскрытия в представительницах прекрасного пола способностей к управлению винопроизводящими предприятиями. Особенно ярко это проявляется у... Читать далее
Оставить комментарий
И в заключение я познакомлю вас с двумя секретными словами на букву «Г», без упоминания которых не обходится ни одна профессиональная беседа специалистов по вину, посвященная Тоскане. Это своего рода код, пароль, отличающий настоящего знатока вин от жалкого любителя. Я... Читать далее
Оставить комментарий
Как вам нравится словосочетание «виноделие Техаса»? Звучит… ну, как минимум странно. Услышав название этого штата, мы представляем себе картинку, совершенно не похожую на благостные виды засаженных лозами холмов. Обожженная солнцем пустыня, тучные стада и бравые ковбои, которые палят из своих... Читать далее
Оставить комментарий
Название сорта, как предполагается, происходит от уменьшительного merle – французского названия черного дрозда, видимо из-за цвета его ягод. В настоящее время Мерло является, скорее всего, наиболее выращиваемым сортом винограда во Франции. Да-да, именно Мерло, а не Каберне Совиньон. Основные его... Читать далее
Оставить комментарий
Да, едва не забыл! Центральные холмы Тосканы являются родиной одного из самых знаменитых белых вин Италии – великолепного Верначча ди Сан-Джиминьяно (Vernaccia di San Gimignano). Как я уже упоминал, это вино известно с 1276 года и уже с тех давних... Читать далее
Оставить комментарий
