Все статьи в рубрике Германия

Классификация вин Германии. Краткий курс. Часть 3

17 Август, 2016 16:57  | Рубрика: Германия

НЕМНОГО ПОЛЕЗНОСТИ Хотя нет, я, пожалуй, погорячился. Некоторое количество полезной информации любитель вина, обладающий пытливым и аналитическим умом, «выжать» из бутылки немецкого вина, все-таки, сможет. Для начала, поясним значение слов, уже нам знакомых, встречающихся на этикетках вин из Германии. Сразу... Читать далее

tumblr_m8w4ug2nWp1rznt4wo1_1280 Оставить комментарий

Классификация вин Германии. Краткий курс. Часть 2

28 Июль, 2016 20:52  | Рубрика: Германия

Тут как раз не лишним будет вспомнить еще об одном «секретном оружии» немецких виноделов, которое позволяет им в весьма широких пределах корректировать вкус конечного продукта на любом этапе производства, вплоть до бутилирования вина. Хотя правильнее было бы выразиться более определенно... Читать далее

rare_dirndl_german_wine3 Оставить комментарий

Классификация вин Германии. Краткий курс «Как, не сломав язык и голову, разобраться в немецком вине».

18 Июль, 2016 16:04  | Рубрика: Германия

Только перечитав в третий раз все, что было возможно, о существующих на сегодняшний день системах классификации немецких вин, я осознал со все ясностью всю сложность задачи, которую я поставил перед собой и весьма самоуверенно вынес в заголовок. Я с ужасом... Читать далее

немецкая_этикета - копия Оставить комментарий

Рислинг. Светит незнакомая звезда… Часть 2

29 Июнь, 2016 16:19  | Рубрика: Германия

А теперь, пожалуй, пора мне оседлать своего «любимого конька» и поговорить о том качестве Рислинга, которое, по моему мнению, и предопределяет саму возможность говорить о его величии в качестве строительного материала для производства лучших белых вин в мире. Это моя... Читать далее

Рислинг233 Оставить комментарий

Рислинг. Светит незнакомая звезда… Часть 1

9 Июнь, 2016 19:00  | Рубрика: Германия

Можно, я задам вам один вопрос? Скажите, кто смотрел фильм, получивший «Золотую пальмовую ветвь» на последнем Канском фестивале? Ну, хорошо, упростим задачу. Кто из вас хотя бы помнит его название? Мало, очень мало, друзья… Я тоже не смотрел и не... Читать далее

0_riesling 2 комментариев

История виноделия Германии. Дорога с вершины. Часть 3

6 Июнь, 2016 17:39  | Рубрика: Германия

И, действительно, давайте разберемся, почему именно Рислингу досталась главная роль в этой пьесе? В те времена Европа ждала от немецких вин сладости или, в крайнем случае, крепости. Рислинг подошёл почти идеально. Он оказался способен рождать вина, обладающие сладостью, но при... Читать далее

Rheingau_winter_snow_vineyard Оставить комментарий

История виноделия Германии. Дорога с вершины. Часть 2

23 Май, 2016 19:21  | Рубрика: Германия

Приблизительно с конца XII начала XIII веков старания монашеской братии по вырубке лесов и высадке лоз начали, наконец-то, приносить свои плоды. Производство вина в Германии начало расти в геометрической прогрессии. Машина запустилась. Да так, что уже к 1400 году только... Читать далее

1400s_german_feast Один комментарий

История виноделия Германии. Дорога с вершины. Часть 1

18 Май, 2016 19:28  | Рубрика: Германия

Трудно представить себе страну, более непохожую, в обывательском представлении, на винодельческую, чем Германия. Да, и любой мало-мальски грамотный винодел, если предложить ему участок под виноградник, расположенный на 50-й параллели в северном полушарии, только покрутит пальцем у виска – «У тебя... Читать далее

vineyard-mosel-valley Один комментарий

Новая тема месяца. Германия

12 Май, 2016 18:30  | Рубрика: Германия

Добрый день, дорогие друзья! Как вы уже поняли из названия, следующей темой месяца на блоге «Винный Чайник» станет Германия. С точки зрения потребителя, Германия, как винодельческая страна, имеет все черты «виртуальности». В этом она очень схожа с Калифорнией, которой на... Читать далее

img_8618 Оставить комментарий

Вино недели. Wolf Pinot Noir

10 Октябрь, 2014 10:36  | Рубрика: Вино недели

И снова вино недели — это Пино Нуар. На этот раз необычный, редкий в наших краях экземпляр — Пино Нуар немецкий! Вино Villa Wolf Pinot Noir 2012 от хорошего производителя Dr.Loosen, который известен у нас своими добротными белыми винами (в... Читать далее

фото 1 Оставить комментарий