Если в бутылке красного вина появился осадок, о чем это говорит? Любое вино в бутылке «живет» — внутри происходят различные химические реакции, преобразования, оно развивается, взрослеет и в последующем угасает. И в результате всех этих процессов вино меняется, как внешне,... Читать далее
11 комментариев
Друзья мои! Я недавно вспомнил, что у меня накопилось достаточно много вопросов о вине, которые Вы мне задаете. И я решил возобновить рубрику ЧаВо — Часто задаваемые вопросы. И начну, пожалуй, с самого «вкусного» вопроса. А Вы смело можете пополнять... Читать далее
Оставить комментарий
Друзья мои! Иногда мне задают вопрос — Почему в рубрике «Вино Недели» я не пишу рекомендации, с какими блюдами можно сочетать описываемое вино? Отвечаю: Я отношусь к такого рода рекомендациям с большой острожностью — ведь у каждого из нас есть... Читать далее
Оставить комментарий
Вопрос №1 “Фу, сухое вино — кислое, мне бы полусладенького.” Одно из самых распространенных мнений в нашей части вселенной. И первое, что мы должны сделать, окунаясь в мир вина — отказаться от этого мнения. Я вам немножко расскажу, что такое... Читать далее
Оставить комментарий
