Все статьи в рубрике Вопросы

Часто задаваемые вопросы. Осадок в вине

24 Сентябрь, 2014 12:02  | Рубрика: белое вино

Если в бутылке красного вина появился осадок, о чем это говорит? Любое вино в бутылке «живет» — внутри происходят различные химические реакции, преобразования, оно развивается, взрослеет и в последующем угасает. И в результате всех этих процессов вино меняется, как внешне,... Читать далее

11 комментариев

Часто задаваемые вопросы. Вино и еда

19 Сентябрь, 2014 19:43  | Рубрика: Вино и еда

Друзья мои! Я недавно вспомнил, что у меня накопилось достаточно много вопросов о вине, которые Вы мне задаете. И я решил возобновить рубрику ЧаВо — Часто задаваемые вопросы. И начну, пожалуй, с самого «вкусного» вопроса. А Вы смело можете пополнять... Читать далее

Оставить комментарий

Вино и еда

8 Июль, 2014 17:24  | Рубрика: Вино недели

Друзья мои! Иногда мне задают вопрос — Почему в рубрике «Вино Недели» я не пишу рекомендации, с какими блюдами можно сочетать описываемое вино? Отвечаю: Я отношусь к такого рода рекомендациям с  большой острожностью — ведь у каждого из нас есть... Читать далее

Оставить комментарий

Прикинься знатоком. Вопросы

16 Январь, 2014 22:44  | Рубрика: Вопросы

Вопрос №1 “Фу, сухое вино — кислое, мне бы полусладенького.” Одно из самых распространенных мнений в нашей части вселенной. И первое, что мы должны сделать, окунаясь в мир вина — отказаться от этого мнения. Я вам немножко расскажу, что такое... Читать далее

Оставить комментарий