Все статьи в рубрике Божоле

Карбоническая мацерация. Часть 3

11 Октябрь, 2016 14:13  | Рубрика: Божоле

Или Углекислотная мацерация… (приближающемуся празднику Божоле посвящается) Карбоническую мацерацию (и это определение не забудем) виноделы недолюбливают, считают ее технологическим приемом неестественным и грубым. Даже производители Божоле, для которых молодые вина, созданные этим методом – основной источник благоденствия, можно сказать хлеб... Читать далее

minh hoa beaujolais Один комментарий

Карбоническая мацерация. Часть 2

7 Октябрь, 2016 17:22  | Рубрика: Божоле

Или Углекислотная Мацерация… (приближающемуся празднику Божоле посвящается) Увы, праздник быстро заканчивается, остается лишь сожаление, что не все доставленные в этом году в ваш город образцы Божоле Нуво удалось как следует продегустировать, и дикая головная боль… Так что лучше вернемся к... Читать далее

mthomebrew_maceration Один комментарий

Карбоническая мацерация. Часть 1

4 Октябрь, 2016 18:49  | Рубрика: Божоле

Или Углекислотная мацерация… (приближающемуся празднику Божоле посвящается)   «В погребе моя цель – как можно меньше прикасаться к чему-либо. Мое вино – это вино лентяя и скупердяя». Марсель Лапьер, винодел из Божоле. В преддверии стремительно приближающегося праздника молодого вина, который... Читать далее

web_char-gamay Один комментарий

Обзор лучших Beaujolais Nouveau от Винного Чайника

25 Ноябрь, 2015 22:24  | Рубрика: Божоле

Дорогие друзья! Вот и прошла неделя с начала Нового Винного Года! Ваш покорный слуга, Винный Чайник, провел эту неделю с пользой. Были продегустированы практически все образцы Божоле Нуво от разных производителей, которые я только смог найти в Харькове (включая Бардолино... Читать далее

BN 2 комментариев

Le Beaujolais Nouveau est arrive!

19 Ноябрь, 2015 18:41  | Рубрика: Божоле

Друзья мои! Поздравляю всех нас, любителей вина с Новым Винным Годом! Я лично отношусь к самому вину Божоле Нуво достаточно скептически. Но это совершенно не повод забыть об этом славном празднике! Все-таки наступил Новый год наступил именно сегодня:) Поэтому предлагаю... Читать далее

GD_Nouveau_Label_Front Оставить комментарий

Beaujolais и вишневый штрудель

17 Декабрь, 2014 19:52  | Рубрика: Божоле

Ну вот и начали поступать первые отзывы о винах из заветного ящичка от счастливчиков, выигравших приз в конкурсе «Почти неделька». С удовольствием публикую отзыв от моей постоянной читательницы Ольги Щаповой. Мне отзыв понравился, думаю и вам будет интересно и не... Читать далее

ОляБожоле Оставить комментарий

«Le Beaujolais est arrivé!»

20 Ноябрь, 2014 11:56  | Рубрика: Божоле

Дорогие друзья, винолюбы! От всей души поздравляю вас с Новым Винным Годом! Так уж повелось, что именно этот день, день прибытия Божоле Нуво, в среде винных почитателей принято считать моментом наступления Нового Винного Года. И это логично — сегодня вино... Читать далее

wpid-352912-129580-34.jpg Один комментарий

Прикинься знатоком. Божоле

10 Январь, 2014 15:40  | Рубрика: Божоле

Есть ли качественное вино в Божоле? Праздник Божоле Нуво знает уже каждый харьковчанин, кто хоть сколько-нибудь интересуется вином. Многим он уже приелся, что отражается на низких продажах этого вина в магазинах.   Да и стоит ли много говорить о напитке... Читать далее

2012-11-16-Beaujolais2 3 комментариев