Все статьи в рубрике Азбука от Винного Чайника

Азбука Винного Чайника.Буква «Y» (YIELD — УРОЖАЙНОСТЬ). Часть 2

22 Март, 2017 13:15  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

А теперь пора вернуться к озадачившей нас разнице в предельных уровнях урожайности, установленных для различных регионов Франции. И вот тут-то как раз все дело именно в терруаре – совокупности климатических, географических, геологических и социальных факторов, обусловливающих уникальность каждого отдельного апелласьона.... Читать далее

emerald-riesling1 Оставить комментарий

Азбука Винного Чайника.Буква «Y» (YIELD — УРОЖАЙНОСТЬ). Часть 1

21 Март, 2017 14:49  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Честно говоря, я уже пожалел, что выбрал для «Азбуки Винного чайника» столь неоднозначное и трудно поддающееся описанию понятие, как урожайность виноградной лозы. А что было делать – на букву «Y» других слов с «винным уклоном» не нашлось, разве что «Yeast»... Читать далее

буква У Оставить комментарий

Азбука Винного Чайника. W Часть 2

15 Февраль, 2016 19:48  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Вполне естественно, что философия, как наука о наиболее общих и фундаментальных принципах бытия и познания, не могла в своих поисках истины избежать изучения места вина в развитии человечества. Мне пришлось провести достаточно кропотливое изучение этой темы, так как небольшая книжечка... Читать далее

063 Оставить комментарий

Азбука Винного Чайника. W Часть 1

1 Февраль, 2016 18:58  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

WINE Очень плохо, что в английском алфавите буква «W» расположена в самом конце списка. Правильнее было бы, с точки зрения смысловой и сюжетной логики, статью (или главу) о самом понятии «ВИНО» (WINE) сделать заглавной. Но, уж по алфавиту – так... Читать далее

Banquet_Louvre_Kylix_G133_by_Cage_Painter Один комментарий

Азбука Винного Чайника. Буква V

12 Ноябрь, 2015 18:16  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

VIN SANTO Написание статьи на букву «V» в Азбуку Винного Чайника, если честно, изначально оказалось для меня непростой задачей. Передо мной стоял тяжелый выбор. Какому слову эту статью посвятить? «Vineyard» (т.е. виноградник) – слишком общее. «Vin de Pay’s» (французское местное... Читать далее

АзбукаV 20 комментариев

Азбука Винного Чайника. Буква «U». ULLAGE. УЛЯЖ

1 Июль, 2015 19:22  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Сегодня у нас в Азбуке Винного Чайника слово редкое, непривычное. Значение этого винного термина зачастую непонятно не только рядовому любителю вина, но и у многих профессионалов вызывает недоумение. Что же это такое – непонятный, но так красиво и загадочно звучащий... Читать далее

Один комментарий

Азбука Винного Чайника. Terroir (Терруар)

10 Июнь, 2015 19:49  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Наконец-то в нашей «Азбуке Винного Чайника» мы добрались до ключевого понятия современного виноделия! Отношение к понятию «терруар» является своеобразной «лакмусовой бумажкой», провоцирующей постоянное кипение страстей в винном мире, неким волнорезом, который  делит всех винопроизводителей, виноторговцев и винных критиков на две... Читать далее

Mission-terroir 5 комментариев

Азбука Винного Чайника. Second Vin. Часть 2

12 Май, 2015 21:46  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Практическая Должен вам сказать, мои дорогие читатели, что я по образованию своему – системотехник. И желание подвергнуть что-нибудь систематизации, чего либо, иногда дают о себе знать. Вот и сейчас, после написания «теоретической» части статьи о «вторых винах» Бордо, я решил... Читать далее

producer-photo-bordeaux-grand-cru-classes-labels 3 комментариев

Азбука Винного Чайника. Буква S

7 Май, 2015 17:31  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Second Vin (Второе Вино) Феномен так называемых «Вторых вин» давно интересовал меня. Мне очень хотелось разобраться в природе этого явления, понять его истинную суть. Да и вообще, принять для себя решение –  имеет ли этот термин, «Второе вино», какое-либо практическое... Читать далее

ClosDuMarquis-StJulien-1982 2 комментариев

Азбука Винного Чайника. Rothschilds. Часть 2

22 Апрель, 2015 18:39  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Первую часть читайте здесь. Правило четвертое. «Имя Ротшильдов – уже само по себе капитал. Используй его как финансовый инструмент». Ротшильды обладали и обладают широкой сетью семейных и дружеских связей по всей Европе, да и по всему миру. Они раньше других... Читать далее

Rothschild_Wappen Оставить комментарий