Вино недели. Castello di Albola, Chianti Classico DOCG 2014

8 Ноябрь, 2018 19:05  | Рубрика: Вино недели

ALBOLA

 

 

Добрый вечер, дорогие друзья! Помните те великолепные стейки 60-ти дневной сухой ферментации, фото которых было опубликовано мной вчера? Так вот, наше сегодняшнее Вино недели как раз и послужило прекрасным сопровождением этого замечательного деликатесного продукта. Это Кьянти и само по себе оказалось деликатесом. Одно из лучших Кьянти, которое мне доводилось пробовать. Цвет чистый, блестящий, рубиново-красный с оттенками граната. Аромат… Представьте себе картинку… «Оранжерея Ниро Вульфа на последнем этаже его каменного дома в Нью-Йорке. Знаменитый сыщик держит в своих огромных руках миниатюрный горшочек с небесного цвета фиалкой и озабоченно принюхивается к ее нежному аромату. И вдруг он в изумлении подымает глаза – запах цветка внезапно смешивается с неожиданной в этом месте ароматической волной. На пороге оранжереи стоит его верный помощник Арчи Гудвин, держа в руках грубо сплетенную корзинку с отборной, темно бордовой вишней.

– Вот,- говорит он.

– Прислали пароходом из Тосканы, сэр. Желаете отведать?».

Вот такой аромат у Chianti Classico от Castello di Albola – спелая (даже чуть переспелая) вишня, влажная земля и фиалка. Чудесно и гармонично. Во вкусе вино «полное», объемное. Много сладких фруктов и характерная легкая вишнёвая горчинка. Танины гладкие, кислотность умеренная. Сложности в вине немного, зато легкости и приятности с избытком. Пьешь и непроизвольно улыбаешься, вот какое это вино.

Стоимость точно не помню, но для Кьянти- дороговато, гривен 400 или около того. Куплено в магазине «Виноград».

Оценки: за гастрономичность – 4 чайника,

4-зеленых (1)

за медитативность – 4 чайника.

4-%d0%ba%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bd%d1%8b%d1%85-01

P.S. Поместье Castello di Albola принадлежит одному из крупнейших производителей вина в Италии, компании ZONIN.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>