Вино Недели. Concha y Toro Casillero del Diablo Carmenere

17 Октябрь, 2016 18:47  | Рубрика: Вино недели

Добрый вечер, дорогие друзья!

img_1255

Когда-то, очень давно, я для себя решил, что мне не нравятся чилийские Карменеры, а по душе мне мощные чилийские Каберне Совиньоны. Карменеры были мною признаны простыми и прямолинейными, причем зачастую страдающими излишней кислотностью (что я не одобряю).

Так я и жил в этой уверенности, не тужил – вплоть до вчерашнего дня. Вчерашний Карменер от «Конча и Торо» вдребезги разбил всю мою устоявшуюся картину мира! Мне очень понравилось это вино. Не очень сложный, зато очень вкусный типичный аромат смородины с другими черными ягодами и немного ванили в глубине. Аромат не меняет своей интенсивности в бокале, лишь немного изменяется «вид» смородины в нем – от джема из черной смородины в пол-литровой банке у бабушки на серванте до свежей ягоды на ладони с листиком.

Вкус сложнее и подвижнее. Основное впечатление от вина – баланс. Вино сделано как электромобиль «Тесла» – меня очень впечатляет, как они плавно и без толчков перемещаются по дороге – идеально сбалансированный механизм (если дорога – американский хороший FreeWay). Этот Карменер входит в организм так же плавно и мощно – настолько в нем хорошо и без стыков соединены спирт, сладость, танины и кислотность. Гастрономически вино «неубиенно». Я даже попробовал запивать им соленые помидоры – справилось! О любом мясе и говорить нечего, это вино сопроводит его с честью.

Карменер от «Concha y Toro» вернул мне веру в Карменер, как в сорт винограда, достойный всяческого внимания. И спасибо ему за это большое!

Вино куплено по акции в магазине «Поляна» за 200 с чем-то гривен. Оно того более чем стоит. (Марком распродает остатки «Конча и Торы» — больше он этого производителя возить, говорят,  не будет).

Оценки будут такими:

За гастрономичность 4 чайника, за медитативность – 3 чайника.

4 красных-01

3-2b-d0-b7-d0-b5-d0-bb-d0-b5-d0-bd-d1-8b-d1-85

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>