Вино недели. Boffa Barbaresco Ovello & Paje

20 Октябрь, 2014 11:10  | Рубрика: Вино недели

фото 21

На этот раз вином недели стали сразу два вина от винодельни BOFFA, продегустированные на самой винодельне, в деревушке Барбареско. В самом Барбареско, по данным Википедии, проживает около 600 человек. Я этому охотно верю, так как в 5 часов вечера, когда я наконец-то сюда добрался, на улицах не было ни души. Замечено было лишь два источника света и хоть каких-то звуков — это небольшое кафе, где за столиком сидела одна компания из трех человек, и винодельня BOFFA, где наблюдалось небольшое движение. Я выбрал BOFFA. И не пожалел.

фото 11

Охотно выбрав два вина БАРБАРЕСКО с разных виноградников Ovello и Paje, оба урожая 2011 года, я уютно устроился на прекрасной террасе с видом на реку и долину, и приступил к дегустации. Оба вина еще крайне молоды, и для готовности требуют еще минимум года 3-4 выдержки в бутылках. Но какой потенциал, и какой букет уже сейчас! Вина прекрасны! То которое Ovello, мне понравилось больше — оно плотнее и чуть более медитативно. Второе, с виноградника Paje — немного более нежное, с чуть повышенной кислотностью. Как по мне — более гастрономичное. Оба вина заслуживают высоких оценок.
Barbaresco Ovello 3 чайника за гастрономичность и 4 за медитативность.

3-2B-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01

4 зеленых
Barbaresco Paje наоборот — 4 за гастрономичность и 3 за медитативность.

4-2B-D0-BA-D1-80-D0-B0-D1-81-D0-BD-D1-8B-D1-85-01

3 зеленых

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>