Вино недели. Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Clone 6

4 Апрель, 2016 19:24  | Рубрика: Вино недели
Добрый вечер, дорогие друзья!
(А, у меня, разумеется, доброе утро…)
IMG_07221111111111
Не могу удержаться, чтобы не поделиться с вами впечатлениями от дегустации уникального вина из долины Напа. Огромная благодарность моему калифорнийскому товарищу Евгению за предоставленную возможность попробовать вино, которое недоступно не только рядовому Винному Чайнику с постсоветского пространства, но и большинству рядовых любителей вина в США. Евгений получил его только потому, что является членом винного клуба знаменитой винодельни из долины Напа в Калифорнии — Beaulieu Vineyard, о которой я писал в прошлом году. Это вино из клона винограда Каберне, который выведен на этой винодельне. Производят вина из него очень мало, и только в лучшие года. Итак, BV 2006 Каберне Совиньон Clone 6.
Вино просто завораживает буквально с первой минуты, как ты берёшь в руки бокал. Насыщенный, глубокий, почти чернильный цвет, с едва заметной рыжиной на просвет. Вино, практически, не прозрачно. А аромат… Знаете, я плохо различаю «составные части» запаха. Но тут… Отчетливый запах «пьяной вишни», сливы, и особенно, аромат чернослива, даже я различил мгновенно. Отлично! Вкус глубокий и, даже, не бархатный, а шелковистый, и вместе с тем, очень мощный.
Clone 6 меня просто очаровал. Нагляднейший пример того, каким может быть Калифорнийское вино от хорошего производителя на пике своего развития. Вино абсолютно универсально. Выступило отличным сопровождением к стейку (хотя, ещё не понятно — кто кого сопровождал), но ещё лучше наслаждаться им без ничего, просто с улыбкой вспоминая прошедший день. Я сегодня утром специально посмотрел оценки винных критиков для этого вина, и не согласился с ними. Clone 6 BV оценён в 88 баллов. Явно недостаточно для вина такого качества. Но, мы же с вами пьём не баллы, а вино?
Вино, я думаю, будет «в форме» еще лет пять, не меньше.
Мои оценки — за гастрономичность 4 чайника, за медитативность 5.
4 красных-01
4 зеленых

Комментарии (3)

  • Денис:

    Подскажите чайнику, а что такое «Медиативность»(Вам наверное уше плеш проели этим вопросом, так что я заранее извиняюсь))?

    • Это вино для, так сказать, для медитации, то есть, которое отлично само по себе, без сопровождения еды:)

      • asamo51:

        _ как по мне _ я бы дал термин =СМАКОВАНИЕ=__ все таки =МЕДИТАЦИЯ= это чисто психологический настрой без =подручных средств= ____=

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>