АРНОЛЬД ДЕ ВИЛЛАНОВА, АВТОР ПЕРВОЙ КНИГИ О ВИНЕ

8 Июнь, 2017 15:03  | Рубрика: Вино и литература

Арнольда де Вилланова

Вино играло огромную и незаменимую роль в жизни людей с древнейших времен и до наших дней, в первую очередь благодаря восприятию его обществом как важнейшего элемента их жизненного уклада. Не будем здесь рассуждать о причинах такого положения вещей (а их множество), отметим только, что это неизбежно привело к огромному количеству литературных и поэтических произведений, легенд, мифов и серьезных научных исследований, посвященных вину, созданных на протяжении всей истории цивилизации. Вся библейская, античная, византийская, мавританская и прочая литература и поэзия буквально пропитаны «винным духом». Но если попытаться ответить на вопрос о настоящем «первородстве», то бесспорно первой настоящей подробной книгой о вине и технологии его производства  следует считать творение выдающегося мыслителя Средневековья испанца Арнольда де Вилланова (1235 – 1311 гг.). Этот трактат, содержащий 30 страниц рукописного текста, носил совершенно тривиальное название «Книга о вине» («Liber de Vinis») и был написан на латыни. Он был написан в самом начале XI века, в 1309-1311 годах.

ArnaldodaVillanova 1

Невозможно не сказать несколько слов об авторе этого труда. Арнольд де Вилланова относится к той великолепной плеяде «универсальных гениев», которых усердно рожали Древняя Греция и Рим, Средневековье и Ренессанс, и которые практически исчезли как «вид» людей в наш просвещенный век. Давайте чуть-чуть напряжем память. Далеко ходить не будем – вспомним школьные учебники. Леонардо да Винчи, Ньютон, Ломоносов, Птолемей, Лейбниц… И это только имена из «первого слоя» памяти! Все как на подбор – «универсальные гении» (мне понравилось придуманное мной определение). Одновременно и философы, и физики, и химики и астрономы. А еще алхимики, биологи, врачи и поэты. А еще дипломаты, государственные и общественные деятели! Я хочу убедиться, что вы меня правильно поняли – каждый из них считался выдающимся специалистом во ВСЕХ (практически) этих дисциплинах!  Хочется спросить, а кто из вас может назвать имя хотя бы одного «универсального гения» XX или XXI веков? Сплошная узкая специализация и никакой поэзии в анамнезе. Помните у Козьмы Пруткова? «Специалист подобен флюсу, полнота его одностороння».  У современной науки явно не все в порядке с зубами – она вся состоит из одних «флюсов»… Но вернемся к нашему герою. Попробую просто через запятую перечислить все те виды деятельности, в которых Арнольд де Вилланова достиг небывалых для своего времени высот и оставил сотни научных трудов, в некоторой степени, не утратившие своей актуальности и до наших дней. Астрономия, алхимия, богословие, химия, биология, оккультизм, дипломатия, философия, политика… Но, все таки, главным делом Виллановы была, конечно, медицина. Он лечил трех пап римских и всех монархов Испании. И лечил, видимо, достаточно успешно, т.к. именно их заступничество служило единственной защитой Виллановы от нападок Инквизиции, которая всю жизнь точила на него зубы за его еретические, реформаторские взгляды.

Но для нас, винолюбов, конечно главным в наследии Арнольда де Вилланово является первая специализированная «Книга о вине». С изобретением книгопечатания этот труд нашел своего издателя одним из первых в мире. Первое издание «Книги о вине» датировано 2 октября 1478 года. До середины XVII века эта книга переиздавалась 21 раз! Думаю, что это абсолютный рекорд для литературы не религиозного характера в Средние века.

Tractatus_de_vinis_

Книга начинается с оценки автором значения вина в жизни человека и его влиянии на человеческое физическое и духовное здоровье. Приведу лишь одну цитату: «Вино при умеренном употреблении, укрепляет мышцы тела, кровеносные сосуды, улучшает кровообращение и кровоснабжение, укрепляет дух, снимает печаль.» Все в точку! Кстати сказать, «Книга о вине» почти всегда включалась издателями в труды Виллановы по медицине, учитывая тот факт, что она написана с явным медицинским уклоном и полностью соответствует взглядам автора на вино, как на эффективное лекарственное средство.

Остается только удивляться, что статья в русскоязычной Википедии, посвященная этому выдающемуся человеку, содержит всего две строчки текста…

1 комментарий

  • simbia:

    Мне кажется, отсутствие универсальных гениев только подчеркивает то, насколько много человечество узнало с тех пор. И один человек просто не может досконально изучить каждое направление, не в силу недостатка возможностей—ему просто не хватит жизни. Объем информации слишком велик. В наше время универсальные гении—это скорее объединяющее звено для группы узких специалистов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>