Вино недели AMARONE DELLA VALPOLICELLA Classico DOMINI VENETI 2013
Добрый день, дорогие друзья! Для того, чтобы оценить все значение данного поста в рубрике «Вино недели», вы должны знать, что я отношусь к винам родом из итальянского Венето вполне себе прохладно. Мне не нравиться белое Соаве, мне не нравяться красные Вальполичелла и Бардолино… Я их не люблю, также, как и не люблю главные города этой провинции – псевдоромантичную Верону и город-декорацию Венецию. Но тут имеет место случай, наподобие того, когда мужчина, всегда любивший роскошных пышнотелых блондинок, вдруг без ума влюбляется в миниатюрную изящную брюнетку. Так у меня произошло и с этим Амароне от DOMINI VENETI. Роскошное, обворожительное вино, обладающее удивительным балансом умеренной сладости, характерной горечи, бархатной текстуры и (что особенно важно) хорошей кислотности. На мой взгляд – лучшее дижестивное вино, которое мне довелось продегустировать за последние года два. Для послеобеденной медитации – идеальное вино. Гастрономическое сопровождение к нему подобрать будет крайне непросто, если не невозможно. В связи с эти оценку за гастрономичность выставлять не буду. А за медитативность – заслуженные пять чайников!
Стоимость вина точно не знаю. Для ориентира скажу, что в Европе стоимость бутылки Амароне от хорошего производителя стартует от 40 Евро.
Рубрики: Вино недели, Италия