Вино недели. Aliwen Cabernet Sauvignon/Carmenere
Только сейчас я осознал, как давненько я не пил чилийских вин!
А ведь чилийское Каберне было моей первой винной любовью… И, я думаю, в этом чувстве я не одинок — простые, понятные, весьма гастрономичные вина с адекватной ценой и, как правило, вполне аккуратно сделанные — чилийские Каберне Совиньоны пользуются заслуженной любовью потребителей. Итак, вино недели на этот раз Unduragga Aliwen Cabernet Sauvignon/Carmenere 2012.
Мне бутылочка обошлась в сумму порядка 100 грн. Покупалась под вполне украинскую кухню — котлетки с тушеной капустой и солеными помидорчиками. И, кажется — и причем тут вино?! Разве что «хлебное»…
А оказалось — нет! Вино отлично подошло, можно сказать «легло», под нехитрую еду. И себя не потеряло, и еду не заглушило — отличный альянс получился. Вино мне понравилось, все в нем на месте, все сбалансировано и гладко. Только не надо его к сложной какой нибудь кухне прилаживать — не пройдет, покажется вполне обычным сидром. А тут прямо расцвело! Без еды тоже может скрасить вечерок — можно посидеть, посмаковать «аккапельно». В общем, вино подходящее, правильное.
По оценкам — где-то по 2,5 чайника в обеих номинациях.Поставлю по три — вино оправдало надежды.
Гастрономичность — 3 из 5.
Медитативность — 3 из 5.
П.С. Этой фирмы мы пробовали Пино Нуар — понравился существенно меньше.
Вино недели от Винного Чайника
Рубрики: Вино недели, Чили