Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 2.
25 Январь, 2019 14:57
Рубрика: Португалия
С технологической точки зрения проще вина, чем портвейн, придумать сложно. Собираем хорошо вызревший виноград красных сортов, бросаем его в огромный чан и тщательно давим (ногами или механическим способом – не важно). После того, как в чане (дай бог) началось брожение,... Читать далее
Один комментарий