Архив

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 3.

30 Январь, 2019 12:45  | Рубрика: Португалия

Тут необходимо заметить, что в те далекие времена отношения между Англией и Португалией очень напоминали трактирную сценку с барином и половым, склонившимся в раболепном поклоне и с присвистом произносящим «Чего изволите-ссс?». Короче говоря, британцы чувствовали себя в Португалии как у... Читать далее

В трактире--1887 Оставить комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 2.

25 Январь, 2019 14:57  | Рубрика: Португалия

С технологической точки зрения проще вина, чем портвейн, придумать сложно. Собираем хорошо вызревший виноград красных сортов, бросаем его в огромный чан и тщательно давим (ногами или механическим способом – не важно). После того, как в чане (дай бог) началось брожение,... Читать далее

Doury_map Один комментарий

Портвейн. Политика, экономика и чуть-чуть виноделия. Часть 1.

23 Январь, 2019 15:50  | Рубрика: Португалия

В мире огромное количество стран, производящих вино всевозможных цветов, стилей и качества. Большинство из них в винодельческом смысле достаточно сложно охарактеризовать односложно. Ну, возьмем, к примеру, Францию. Как о ней можно сказать просто, не вдаваясь в подробности? «Великая винодельческая страна»... Читать далее

Raznovidnosti-portvejna Оставить комментарий

Вино недели. FERGHETTINA Franciacorta 2014 Rose Magnum

4 Январь, 2019 12:56  | Рубрика: Вино недели

Добрый день, дорогие друзья! Совершенно естественно, что Вином недели в эти околоновогодние дни на блоге Винный Чайник снова становиться вино игристое. И (что совершенно естественно для меня лично) – это миллезимная Франчакорта очаровательного розового цвета. Как говаривал кто-то из правильных... Читать далее

Rose Оставить комментарий