Архив
28 Июль, 2017 13:52
|
Рубрика: Вино недели
Добрый день, дорогие друзья! Как и обещал, докладываю вам результаты дегустации еще одного образца из испанского региона Рибера дел Дуэро – Vega Real CRIANZA 2014. Красное сухое вино, в основе которого виноград сорта Тинто де Паис (местное название Темпранильо). Винодельней... Читать далее
25 Июль, 2017 15:55
|
Рубрика: Азбука от Винного Чайника
Естественно, все не так просто и одухотворенно. Как ни крути, а вино, не только удивительный дар богов человеку, но еще и обычный, пусть и бесконечно разнообразный, пищевой продукт, цель существования которого – быть купленным и употребленным внутрь без последствий для... Читать далее
21 Июль, 2017 15:43
|
Рубрика: Азбука от Винного Чайника
Я всегда довольно тщательно подхожу к подготовительному этапу в процессе написания своих текстов. Так было и в этом случае. Я даже заглянул в официальный справочник профессий. Докладываю результаты: такая профессия как «винодел» существует! А еще существует профессия «главный винодел»… Помните,... Читать далее
20 Июль, 2017 12:56
|
Рубрика: Вино недели
Добрый день, дорогие друзья! Вчера мне довелось принять участие в весьма увлекательном мероприятии – дегустации Кавы и других испанских игристых вин, которая состоялась в 8.30 утра (утра, Карл!) в салоне-магазине ИнВино на Гагарина. Весьма благодарен за предоставленную возможность руководству сети... Читать далее
18 Июль, 2017 12:28
|
Рубрика: Из Бордо в Бордо
В Савойе, расположенной рядом, ситуация сложилась диаметрально противоположная. Как выяснилось, Савойя – один из самых коммерчески успешных винных регионов Франции. Савойским виноделам вообще нет необходимости прилагать хоть малейшие усилия для продажи своих вин. Дело в том, что Савойя — это... Читать далее
14 Июль, 2017 13:25
|
Рубрика: Из Бордо в Бордо
Юра (с ударением на «а») знаменит в первую очередь тем, что в честь него назвали целый период мезозойской эры, который длился 56 миллионов лет. Юрский период именно так и называется, потому что впервые был описан учеными на основании исследования горных... Читать далее
12 Июль, 2017 13:41
|
Рубрика: Без рубрики
Добрый вечер, дорогие друзья! Если мне не изменяет память, наш сегодняшний гость – первый луарский совиньон, попавший в рубрику Вино недели на блоге «Винный Чайник». И тому есть причины. При всей моей любви к Совиньон Блану новосветскому (в частности –... Читать далее
11 Июль, 2017 15:52
|
Рубрика: Из Бордо в Бордо
Считается, что главной гастрономической достопримечательностью Лиона являются его знаменитые бушоны – трактиры с обязательным набором весьма характерных местных блюд. Одни их названия чего стоят! «Мозги ткача», «кнели из щуки», «плавучий остров» — это так, для разгона. Кухня в бушонах простая... Читать далее
7 Июль, 2017 10:30
|
Рубрика: Из Бордо в Бордо
Все наши опасения были совершенно напрасны – мы припарковались возле гостиницы, когда на часах было еще не больше полдесятого. В запасе еще масса времени – в лионских ресторанах обслуживают очень быстро. Перейдя через Рону по мосту, носящему имя американского президента... Читать далее
4 Июль, 2017 14:46
|
Рубрика: Из Бордо в Бордо
Но пора перейти к сути и поговорить о самом главном. А главное состоит в том, что никакого одного Божоле в природе не существует. Существуют два совершенно не похожих друг на друга региона виноделия, обладающих абсолютно разным терруаром и, соответственно, дающих... Читать далее