Архив

Вино, еда и футбол

9 Июль, 2014 20:15  | Рубрика: Бордо

Хочу поделиться вчерашними впечатлениями от предфутбольного ужина. Выводов несколько:1. Стейки в исполнении моего друга Игоря — лучшие в мире!2. Вино Ibericos от Torres, которое было прошлым вином недели на блоге с честью выдержало повторное испытание и подтвердило свою готовность быть... Читать далее

img59814677 Оставить комментарий

Азбука от Винного Чайника. Fermentation

9 Июль, 2014 14:28  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Fermentation “Ферментацией (или брожением) называется биохимический процесс преобразования виноградного сока в вино посредством превращения дрожжевыми клетками природных сахаров, содержащихся в виноградном соке, в этиловый спирт с одновременным выделением углекислого газа…” На этом можно было бы поставить жирную точку и пойти... Читать далее

F 2 комментариев