Вино недели. RIGAL L’instant Truffier, Malbec 2016 IGP

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» еще один симпатичный образец от уже нам хорошо знакомого и плодовитого производителя Юго-Запада Франции, фирмы «RIGAL». Насколько я помню, из всего достаточно широкого ассортимента вин RIgal только одно мне показался «не очень» (если не ошибаюсь, это был Броколь, но не тот, что с лакрицей, а тот, что с фиалкой на этикетке). Вот и этот Мальбек не подвел. Очень ароматное, понятное и отлично пьющееся вино. В аромате какой-то неразборчивый коктейль из красных (мне почему-то показалось, что мелких) ягод с отчетливым нюансом пьяной вишни. И еще чуть-чуть ванили. Меня настолько заинтересовало наличие ванильной ноты в вине, которое наверняка бочки не видело (его цена в 130 гривен в этом сомнений не оставляет), что я пошел искать ответ на этот вопрос на сайт производителя. И нашел его. Фирма «RIGAL» абсолютно правдиво пишет о том, что «The wine is partially aged on staves to develop its aromatic complexity and insure the roundness of its aromas.» Если я правильно перевел слово staves, то становиться ясно, что какая-то часть виноматериала выдерживается на дубовых дощечках (клепках). Не часто доводиться сталкиваться со столь откровенным признанием при чтении информации на сайтах виноделен. Во вкусе вино очень дружелюбное и абсолютно не напрягает наши вкусовые рецепторы. Много фруктов, кислотность умеренная, танины слегка покусывают, как бывает, когда рассасываешь дольку черного шоколада с перцем. Весьма приятное и питкое вино – бутылку выпьешь и не заметишь. В гастрономическом плане отлично подойдет практически к любому мясу, даже если оно в соусе (не играет роли — соус белый, коричневый или красный). Производитель заботливо советует подавать L’instant Truffier, Malbec при температуре 17 градусов.

Оценки предсказуемы –  за гастрономичность и медитативность заслуженные 3 чайника.

Рубрики: Без рубрики

Автор статьи: Винный чайник