Вино недели. RIGAL L’instant Truffier, Malbec 2016 IGP

19 Октябрь, 2017 12:46  | Рубрика: Без рубрики

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» еще один симпатичный образец от уже нам хорошо знакомого и плодовитого производителя Юго-Запада Франции, фирмы «RIGAL». Насколько я помню, из всего достаточно широкого ассортимента вин RIgal только одно мне... Читать далее

Оставить комментарий

Долина Роны. Часть 13. Южная Рона, Шатонеф-дю-Пап

17 Октябрь, 2017 13:19  | Рубрика: Из Бордо в Бордо

Второе значимое явление виноделия Юга Роны находится на другом конце шкалы качества и цены. Это вина апелласьона Шатонеф-дю-Пап, в центре которого мы в данный момент и находимся. Виноградники занимают всего-то три тысячи гектаров, зато власти разрешили выращивать на них целых... Читать далее

шатонеф Оставить комментарий

Азбука Винного Чайника. Буква «В». Botrytis Cinerea. Часть 3.

13 Октябрь, 2017 14:45  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Первыми заметили особый вкус вин из винограда, пораженного благородной плесенью, в венгерском Токае в XVII веке. Лет через сто интерес к ботритизированному винограду проявили виноделы долины Рейна, а затем уже и французы, ранее считавшие Botritis Cinerea болезнью виноградной лозы, наладили... Читать далее

kankan Оставить комментарий

Азбука Винного Чайника. Буква «В». Botrytis Cinerea. Часть 2.

10 Октябрь, 2017 13:12  | Рубрика: Азбука от Винного Чайника

Пора, очень давно пора, заканчивать вводную часть, но не могу удержаться, чтобы не привести хоть несколько областей, в которых человек весьма успешно эксплуатирует грибки. В первую очередь, это конечно антибиотики, позволившие во много раз сократить смертность от инфекционных заболеваний и... Читать далее

SemillonBotrytisCinerea-332x249 Оставить комментарий

ВИНО НЕДЕЛИ. Винодельня Князя Трубецкого, Мальбек 2016

29 Сентябрь, 2017 13:56  | Рубрика: Вино недели

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодняшний гость рубрики «Вино недели» — совершенно новое вино от уже нам хорошо знакомой Винодельни Князя Трубецкого. Мальбек вообще редкий гость на украинских виноградниках. Мне кажется, что я пробую отечественное вино из этого сорта винограда в... Читать далее

imgpsh_fullsize Один комментарий

Долина Роны. Часть 12. Южная Рона

28 Сентябрь, 2017 15:36  | Рубрика: Из Бордо в Бордо

Нам-то особо рассматривать достопримечательности некогда – приехали мы в Авиньон вечером, а голод и жажда уже вовсю напоминали о себе, мы же с утра ничего не ели. Пора отправляться в гостиницу и заказывать ужин. Гостиница была забронирована не в Авиньоне,... Читать далее

shatonef-du-pap- Оставить комментарий

Долина Роны. Часть 11. Южная Рона

26 Сентябрь, 2017 15:49  | Рубрика: Из Бордо в Бордо

Авиньон оформил прибытие нашей представительной, но совершенно не официальной делегации на сполне предсказуемо — он встретил нас традиционным мелодичным колокольным перезвоном. Еще Франсуа Рабле назвал Авиньон «звенящим городом». Не знаю, внес ли Рабле в свое определение долю насмешки (он, как... Читать далее

достопримечательности Авиньона Оставить комментарий

Долина Роны. Часть 10. Эрмитаж и остальные северяне.

22 Сентябрь, 2017 9:50  | Рубрика: Из Бордо в Бордо

Пока мы занимались отвлеченными рассуждениями, рынок рос и раскрывал свои объятия первым появившимся невесть откуда покупателям. Аккуратные старушки с плетеными корзинками, поджарые, по-спортивному одетые мужчины с ленивыми лабрадорами, кокетливые женщины бальзаковского возраста, несущие бумажные пакеты с еще горячими, только что... Читать далее

холм Эрмитаж2 Оставить комментарий

Долина Роны. Часть 9. Эрмитаж и остальные северяне.

19 Сентябрь, 2017 10:17  | Рубрика: Из Бордо в Бордо

Ну, вот и Лион встречает нас яркими огнями, улицами, заполненными шумными группками гуляющих, и умопомрачительными запахами, доносящимися из-за каждой двери, над которой светится фонарь – в гастрономической столице Франции наступило время ужина. Сегодня суббота, и попасть на ужин в приличное... Читать далее

lyon-35 Оставить комментарий