Добрый день, дорогие друзья! Сегодня у нас в рубрике «Вино недели» еще один симпатичный образец от уже нам хорошо знакомого и плодовитого производителя Юго-Запада Франции, фирмы «RIGAL». Насколько я помню, из всего достаточно широкого ассортимента вин RIgal только одно мне... Читать далее
Оставить комментарийВторое значимое явление виноделия Юга Роны находится на другом конце шкалы качества и цены. Это вина апелласьона Шатонеф-дю-Пап, в центре которого мы в данный момент и находимся. Виноградники занимают всего-то три тысячи гектаров, зато власти разрешили выращивать на них целых... Читать далее
Оставить комментарий
Первыми заметили особый вкус вин из винограда, пораженного благородной плесенью, в венгерском Токае в XVII веке. Лет через сто интерес к ботритизированному винограду проявили виноделы долины Рейна, а затем уже и французы, ранее считавшие Botritis Cinerea болезнью виноградной лозы, наладили... Читать далее
Оставить комментарий
Пора, очень давно пора, заканчивать вводную часть, но не могу удержаться, чтобы не привести хоть несколько областей, в которых человек весьма успешно эксплуатирует грибки. В первую очередь, это конечно антибиотики, позволившие во много раз сократить смертность от инфекционных заболеваний и... Читать далее
Оставить комментарий
Когда б вы... Читать далее
Оставить комментарий
Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодняшний гость рубрики «Вино недели» — совершенно новое вино от уже нам хорошо знакомой Винодельни Князя Трубецкого. Мальбек вообще редкий гость на украинских виноградниках. Мне кажется, что я пробую отечественное вино из этого сорта винограда в... Читать далее
Один комментарий
Нам-то особо рассматривать достопримечательности некогда – приехали мы в Авиньон вечером, а голод и жажда уже вовсю напоминали о себе, мы же с утра ничего не ели. Пора отправляться в гостиницу и заказывать ужин. Гостиница была забронирована не в Авиньоне,... Читать далее
Оставить комментарий
Авиньон оформил прибытие нашей представительной, но совершенно не официальной делегации на сполне предсказуемо — он встретил нас традиционным мелодичным колокольным перезвоном. Еще Франсуа Рабле назвал Авиньон «звенящим городом». Не знаю, внес ли Рабле в свое определение долю насмешки (он, как... Читать далее
Оставить комментарий
Пока мы занимались отвлеченными рассуждениями, рынок рос и раскрывал свои объятия первым появившимся невесть откуда покупателям. Аккуратные старушки с плетеными корзинками, поджарые, по-спортивному одетые мужчины с ленивыми лабрадорами, кокетливые женщины бальзаковского возраста, несущие бумажные пакеты с еще горячими, только что... Читать далее
Оставить комментарий
Ну, вот и Лион встречает нас яркими огнями, улицами, заполненными шумными группками гуляющих, и умопомрачительными запахами, доносящимися из-за каждой двери, над которой светится фонарь – в гастрономической столице Франции наступило время ужина. Сегодня суббота, и попасть на ужин в приличное... Читать далее
Оставить комментарий
